Monterey Chicken
Lær hvordan du lager monterey kylling, en deilig og saftig kyllingrett med smakfulle ingredienser. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Monterey Chicken er en smaksrik og imponerende rett som kombinerer det beste fra både Sør-Vest og California. Med sitt marinade av søt og saltet teriyaki, sprø bacon, mør kylling og smeltet mozzarella, gir denne retten deg en reise rett inn i den solrike vestkysten av USA. Perfekt for en uformell middag med venner eller en avslappet kveld hjemme.
Ingredienser
- 1. 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 2,4 dl teriyaki-marinadesaus
- 3. 225 gram bacon
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1 liten løk, kuttet i lange skiver
- 6. 1 liten grønn paprika, kuttet i tynne strimler
- 7. 1 (225 gram) pakke ferske sopp, grovhakket
- 8. 4 skiver mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 2,4 dl teriyaki-marinadesaus
- 3. 225 gram bacon
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1 liten løk, kuttet i lange skiver
- 6. 1 liten grønn paprika, kuttet i tynne strimler
- 7. 1 (225 gram) pakke ferske sopp, grovhakket
- 8. 4 skiver mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Marinere: Plasser kylling i en ikke-porøs glassform eller bolle. Hell marinaden over kyllingen og vend den godt slik at den blir dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet for å marinere i 1 til 2 timer.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 33. Plasser kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm og stek i forvarmet ovn i 20 til 30 minutter, eller til den er gjennomstekt og saften renner ut.
- 44. I mellomtiden, legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. La det renne av og sett til side.
- 55. I samme panne, smelt smør over middels høy varme. Sauter løk, paprika og sopp i ca. 3 til 5 minutter. Tilsett den resterende tredjedelen av marinaden og la det småkoke til det er mykt. La løken renne av og sett til side.
- 66. Legg baconstrimler oppå den stekte kyllingen. Fordel løkblandingen over, og legg en skive ost på hver brystdel. Stek i ytterligere 10 til 15 minutter, eller til osten er smeltet og boblende.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å marinere kyllingen godt - jo lengre den får smake, jo mer intens blir smaken.
- 2Få den perfekte bruningen på baconen ved å sakte steke den i panna til den blir nydelig sprø.
- 3Sørg for at du har en ildfast form stor nok til at kyllingen ikke ligger for tett - da blir den mye saftigere.
Serveringsforslag
Denne Monterey Chicken passer utmerket med en frisk salat av blandet grønt, avokado og kirsebærtomater. Servér gjerne med et glass California Chardonnay for å forsterke det solrike uttrykket i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monterey Chicken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monterey Chicken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monterey Chicken?▼
Total tilberedningstid for Monterey Chicken er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monterey Chicken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monterey Chicken?▼
En porsjon av Monterey Chicken inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
