Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke
Lær å lage den autentiske Monte Cristo-sandwichen hjemme. En deilig kombinasjon av søtt og salt med sprøtt brød, smeltet ost, kalkun og skinke.
Foto av Barbaros Gültekin på Pexels
Ingredienser
- 4 dl olje til fritering, eller etter behov
- 1.6 dl vann
- 1 egg
- 1.6 dl hvetemel
- 1.75 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 8 skiver hvitt brød
- 4 skiver sveitserost
- 4 skiver kalkunpålegg
- 4 skiver skinke
- 0.125 ts malt svart pepper
- 1 ss melis til dryss
Ingredienser
- 4 dl olje til fritering, eller etter behov
- 1.6 dl vann
- 1 egg
- 1.6 dl hvetemel
- 1.75 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 8 skiver hvitt brød
- 4 skiver sveitserost
- 4 skiver kalkunpålegg
- 4 skiver skinke
- 0.125 ts malt svart pepper
- 1 ss melis til dryss
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en dypgryte eller frityrkoker til 180 °C. Mens oljen varmes, lag røren.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg og vann.
- Bland mel, bakepulver, salt og pepper. Visp dette inn i eggeblandingen til røren er jevn. Sett til side i kjøleskapet.
- Monter smørbrødene ved å legge en skive kalkun på en skive brød, en skive skinke på en annen, og deretter sette dem sammen med sveitserost i midten.
- Kutt smørbrødene i fire like store deler og fest dem med tannpirkere.
- Dypp hvert smørbrødkvartal i røren slik at alle sider blir dekket.
- Friter dem i den varme oljen til de er gyldne på alle sider.
- Fjern tannpirkerne og legg de ferdige smørbrødene på et serveringsfat.
- Dryss med melis før servering.
Om denne retten
Denne Monte Cristo-sandwichen er en sann kulinarisk juvel. Oppskriften er en uimotståelig blanding av søtt og salt som har begeistret gjester i generasjoner. Med sin sprø, gylne overflate, rike sveitserost og smakfulle kalkun og skinke, er dette en sandwich som tar lunsj eller middag til helt nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt kvalitets hvitt brød for best resultat – skiver som er litt tykkere holder formen bedre under steking.
- 2Pass på at oljen holder riktig temperatur – for varm olje gjør at paneringen blir for mørk før osten smelter.
- 3Dekk gjerne de ferdige sandwichene med aluminiumsfolie i noen minutter etter steking; det holder dem varme og sprø.
Serveringsforslag
Denne Monte Cristo-sandwichen passer perfekt til en litt mer høytidelig lunsj eller brunsj, servert med et glass boblevann eller en frisk appelsinjuice. Dryss gjerne med litt melis på toppen for den ekstra søte kontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke?▼
Total tilberedningstid for Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke?▼
En porsjon av Monte Cristo-sandwich med kalkun og skinke inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
