Monte Cristo-sandwich – den ekte varen
Oppdag den autentiske monte cristo smørbrød-oppskriften. Lær hvordan du lager denne deilige og klassiske retten hjemme, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne Monte Cristo-sandwichen er en sann kulinarisk juvel fra det amerikanske sørvest. Oppskriften stammer fra den legendariske Disneyland-restauranten, og er en uimotståelig blanding av søtt og salt som har begeistret gjester i generasjoner. Med sin sprø, gylne overflate, rike sveitserost og smakfulle kalkun og skinke, er dette en sandwich som tar frokost eller lunsj til helt nye høyder.
Ingredienser
- 1 kvart olje til steking, eller etter behov
- 1,6 dl vann
- 1 egg
- 1,6 dl allsidig mel
- 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 8 skiver hvitt brød
- 4 skiver sveitserost
- 4 skiver kalkun
- 4 skiver skinke
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje melis til støving
Ingredienser
- 1 kvart olje til steking, eller etter behov
- 1,6 dl vann
- 1 egg
- 1,6 dl allsidig mel
- 1 3/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 8 skiver hvitt brød
- 4 skiver sveitserost
- 4 skiver kalkun
- 4 skiver skinke
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje melis til støving
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 5 tommer olje i en dypfryer til 180 grader Celsius (365 grader Fahrenheit). Mens oljen varmes, lag røren: I en middels stor bolle, visp sammen egg og vann. Bland mel, bakepulver, salt og pepper; visp inn i eggeblandingen til den er jevn. Sett til side i kjøleskapet.
- 2Monter smørbrødene ved å legge en skive kalkun på en skive brød, en skive skinke på en annen, og deretter sette dem sammen med sveitserost i midten. Kutt smørbrødene i kvarter, og fest dem med tannpirkere.
- 3Dypp hvert smørbrødkvarter i røren slik at alle sider blir dekket. Friter dem i den varme oljen til de er gyldne på alle sider. Fjern tannpirkerne og legg dem på et serveringsfat. Dryss med melis før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets hvitbrød for best resultat - skiver som er litt tykkere holder formen bedre under steking.
- 2Pass på at oljen holder riktig temperatur - for varm olje gjør at panneringen blir for mørk før osten smelter.
- 3Dekk gjerne de ferdige sandwichene med aluminiumsfolie i noen minutter etter steking, det holder dem varme og sprø.
Serveringsforslag
Denne Monte Cristo-sandwichen passer perfekt til en litt mer høytidelig frokost eller brunch, servert med et glass boblevann eller en frisk appelsinjuice. Krydder den gjerne med litt melis på toppen for den ekstra søte kontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monte Cristo-sandwich – den ekte varen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monte Cristo-sandwich – den ekte varen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monte Cristo-sandwich – den ekte varen?▼
Total tilberedningstid for Monte Cristo-sandwich – den ekte varen er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monte Cristo-sandwich – den ekte varen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monte Cristo-sandwich – den ekte varen?▼
En porsjon av Monte Cristo-sandwich – den ekte varen inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
