Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper
Oppskrift på saftig og smakfull rib-eye biff som passer perfekt til helgen. Lær hvordan du tilbereder denne møre biffen steg for steg.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 5 fedd hvitløk
- 4 (400-450 g) rib-eye biffer
- Grovt Himalayas rosa havsalt
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ss sellerifrø
- 4 ss nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 5 fedd hvitløk
- 4 (400-450 g) rib-eye biffer
- Grovt Himalayas rosa havsalt
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ss sellerifrø
- 4 ss nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Gni biffene inn med hvitløksjuice.
- Kvern havsalt til det får konsistens som kosher-salt.
- Strø rikelig over biffene med hvitløkspulver, sellerifrø og pepper.
- La biffene hvile i omtrent 45 minutter og la dem komme opp i romtemperatur.
- Forbered grillen mens biffene hviler.
- Strø havsalt over biffene rett før grilling.
- Grill i 4 til 5 minutter på hver side, og snu én gang.
- Anrett på tallerken og la biffene hvile i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne saftige, møre og smakfulle rib-eye-biffen er et perfekt valg for helgemiddagen, enten du har noe å feire eller bare ønsker å unne deg noe ekstra spesielt. Med en subtil smak av hvitløk og sellerifrø, samt et stivt krydderbelegg, blir denne biffen utrolig smakfull og fyller hele munnen med bløt tekstur og rike, kjøttfulle smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en hvitløkspresse for å få mest mulig smak ut av hvitløken.
- 2La biffen hvile i 45 minutter før grilling for å la smakene utvikle seg.
- 3Strø rikelig med havsalt rett før grilling for å få en fantastisk sprø skorpe.
Serveringsforslag
Server rib-eye biffen med næringsrike, smørstekte grillede grønnsaker og en deilig, kremet potetsalat. Avslutt måltidet med et glass kraftig, tørr rødvin for å runde av de intense kjøttsmakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper?▼
Total tilberedningstid for Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper?▼
En porsjon av Saftig rib-eye biff med hvitløk og pepper inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
