Krydrede sirupskjeks
Oppskrift på krydrede sirupskjeks. Lær hvordan du lager myke, søte kjeks med dype smaker av sirup og krydder. Perfekt for enhver anledning!
Foto av Nikolett Emmert på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.6 dl sirup
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt ingefær
Ingredienser
- 1.8 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.6 dl sirup
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt ingefær
Slik gjør du:
- Rør smør og brunt sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg og sirup, og pisk godt.
- Sikt sammen mel, salt, natron, kanel, malt nellik og ingefær.
- Bland det tørre inn i den kremede blandingen og rør godt.
- La deigen avkjøle i minst 1 time eller over natten.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Rull deigen til små baller (ca. 2.5 cm i diameter), og rull dem i sukker.
- Plasser ballene med ca. 5 cm mellomrom på et uforet bakepapir.
- Stek i 10 minutter.
- La dem avkjøle litt før de tas ut av stekebrettet.
Om denne retten
Disse myke, krydrede kjeksene er inspirert av pepperkaker og er en klassiker i norsk bakearv. Sirupen gir dem en dyp, karamellisert sødme, mens krydderne som kanel, ingefær og nellik tilfører en varm, julete aroma. De er perfekte å servere med en kopp varm kakao eller eple-te på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Avkjøl deigen grundig før forming – dette hindrer at kakene sprer seg for mye under steking.
- 2Bruk en kraftig, mørk sirup for best smak og farge.
- 3Rull kakene i sukker like før steking for et ekstra knasende ytre.
Serveringsforslag
Disse søtlige, krydrede kakene passer utmerket til en kopp varm, kremete juledrikke som gløgg eller juleøl. De er også et flott tilbehør til en julebord-dessertbuffet, servert sammen med syltetøy, frisk frukt eller vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede sirupskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede sirupskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede sirupskjeks?▼
Total tilberedningstid for Krydrede sirupskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede sirupskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede sirupskjeks?▼
En porsjon av Krydrede sirupskjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
