Molasses Sugar Cookies I
Oppskrift på molasses sukker kjeks i. Lær hvordan du lager myke, søte kjeks med dype smaker av molasse og sukker. Perfekt for enhver anledning!
Om denne retten
Disse mykrommet, krydrede pepperkakeinfluerte kakene er en klassiker i norsk bakearv. Sirupen gir dem en dyp, karamellisert sødme, mens krydderne som kanel, ingefær og nellik tilfører en varm, julete aroma. De er perfekt å servere med en kopp varm kakao eller eple-te på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1,8 dl smørsmakende fett
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1 egg
- 0,6 dl sirup
- 4,7 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 2 teskjeer natron
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt nellik
- 1 teskje malt ingefær
Ingredienser
- 1,8 dl smørsmakende fett
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1 egg
- 0,6 dl sirup
- 4,7 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 2 teskjeer natron
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt nellik
- 1 teskje malt ingefær
Fremgangsmåte
- 1Rør smørsmakende fett og brunt sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett egg og molasses, og pisk godt. Sikt sammen mel, salt, natron, kanel, malt nellik og ingefær. Bland det tørre inn i den kremede blandingen og rør godt.
- 2La deigen avkjøle i minst 1 time eller over natten.
- 3Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 4Rull deigen til 1-tommers baller, og rull dem i sukker. Plasser ballene med 2 tommers mellomrom på et uforet bakepapir. Stek i 10 minutter. La dem avkjøle litt før de tas ut av stekebrettet.
Tips og Varianter
- 1Avkjøl deigen grundig før forming - dette hindrer at kakene sprer seg for mye under steking.
- 2Bruk et kraftig, mørkt melasse for best smak og farge.
- 3Rull kakene i sukker like før steking for et ekstra knastrende ytre.
Serveringsforslag
Disse søtlige, krydrede kakene passer utmerket til en kopp varm, kremete juledrikke som gløgg eller juleøl. De er også et flott tilbehør til en julebord-dessertbuffet, servert sammen med syltetøy, frisk frukt eller vaniljeis.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Molasses Sugar Cookies I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Molasses Sugar Cookies I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Molasses Sugar Cookies I?▼
Total tilberedningstid for Molasses Sugar Cookies I er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Molasses Sugar Cookies I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Molasses Sugar Cookies I?▼
En porsjon av Molasses Sugar Cookies I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
