Havregrynsbrød med sirup
Lær hvordan du lager et næringsrikt havregrynsbrød med sirup. En enkel oppskrift som passer til frokost eller som mellommåltid. Perfekt for et helårskosthold.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørrgjær (7 g)
- 1 klype hvitt sukker
- 2,4 dl varmt vann
- 2 ss smør, smeltet
- 0,8 dl sirup
- 2,4 dl havregryn
- 7,1 dl fullkornsmel
- 0,5 ts salt
- 1 ss havregryn til topping
Ingredienser
- 1 pakke tørrgjær (7 g)
- 1 klype hvitt sukker
- 2,4 dl varmt vann
- 2 ss smør, smeltet
- 0,8 dl sirup
- 2,4 dl havregryn
- 7,1 dl fullkornsmel
- 0,5 ts salt
- 1 ss havregryn til topping
Slik gjør du:
- I en stor bolle, løs opp gjær og en klype sukker i varmt vann. La det stå og hvile i omtrent 5 minutter.
- Bland smør og sirup inn i gjærblandingen. Tilsett 2,4 dl havregryn, 4,7 dl fullkornsmel og salt. Rør godt.
- Tilsett mer mel etter behov for å få deigen til å henge sammen. Når deigen har dannet en ball, hell den ut på en lett melet overflate.
- Elt i 8 til 10 minutter, og tilsett mer mel etter behov for å få en litt klissete og fuktig deig.
- Legg deigen i en smurt bolle, og vend den slik at overflaten blir dekket av smør. Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle, og la den heve til dobbel størrelse, ca. 1,5 til 2 timer.
- Slå ned deigen, og del den i to runde eller ovale brød. Legg dem på et smurt stekebrett.
- La brødene heve i 1 time, eller til de har doblet i størrelse. Strø 1 ss havregryn på toppen av brødene.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i 35 til 45 minutter, eller til toppen er en fin, mørk brunfarge og bunnen av brødene høres hul ut når du banker på den.
Om denne retten
Havregrynsbrød med sirup er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakke tørrgjær (7 g), klype hvitt sukker, varmt vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynsbrød med sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynsbrød med sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynsbrød med sirup?▼
Total tilberedningstid for Havregrynsbrød med sirup er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynsbrød med sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynsbrød med sirup?▼
En porsjon av Havregrynsbrød med sirup inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
