Myke molassekjeks med ingefær og kanel
Lær hvordan du lager myke og smakfulle molassekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til høytider eller når du vil ha noe søtt og godt.
Foto av khats cassim på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl margarin, smeltet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.6 dl molasse
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt ingefær
- 1.2 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1.8 dl margarin, smeltet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.6 dl molasse
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt ingefær
- 1.2 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Bland sammen smeltet margarin, 2.4 dl sukker og egg i en middels stor bolle til en jevn røre. Rør inn molassen.
- Bland mel, natron, salt, kanel, nellik og ingefær i en egen bolle. Vend det deretter inn i molasseblandingen til alt er godt blandet.
- Dekk til deigen og la den hvile i kjøleskapet i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Rull deigen til små kuler på størrelse med en valnøtt. Rull kulene i resten av sukkeret (1.2 dl).
- Legg småkakene med ca. 5 cm mellomrom på stekebrett kledd med bakepapir.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, til toppene er sprukne.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Molassekjeksene tar deg rett tilbake til barndommens søte juletider. Den mørke, dvelende smaken av molasse og varm kanel gir kjeksene en uimotståelig, gammeldags karakter. Disse tradisjonelle småkakene passer perfekt å nyte med en kopp varm kakao eller te på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør deigen for mye – du vil få tørrere og sprøere kjeks om du bare blander til ingrediensene er akkurat kombinert.
- 2Det er viktig at deigen får hvile i kjøleskapet i minst en time før du former den, slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
- 3For ekstra sprø kjeks, trykk de små deigkulene litt flate før du triller dem i sukker.
Serveringsforslag
Molassekjeksene er en perfekt ledsager til en kopp varm julegløgg. Server dem gjerne som en tradisjonell juledessert, sammen med andre klassiske småkaker som pepperkaker og rosetter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke molassekjeks med ingefær og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke molassekjeks med ingefær og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke molassekjeks med ingefær og kanel?▼
Total tilberedningstid for Myke molassekjeks med ingefær og kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke molassekjeks med ingefær og kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Myke molassekjeks med ingefær og kanel?▼
En porsjon av Myke molassekjeks med ingefær og kanel inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
