Modifisert Hawaiipizza
Lær hvordan du lager en modifisert hawaiian pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull kveldsmat eller helgevariant.
Om denne retten
Modifisert Hawaiipizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskjeer finhakket hvitløk, teskjeer finhakket skrelt ingefær, teskjeer rapsolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 2 teskjeer finhakket skrelt ingefær
- 2 teskjeer rapsolje
- Kasjereinsalt
- 1,2 dl tomatpuré
- 450 gram pizzadeig (eller en ferdiglaget bunn på 25–30 cm)
- Hvetemel til utbaking
- Maismel til utbaking
- 2,4 dl revet osteblanding (mozzarella, provolone, cheddar og/eller parmesan)
- 1,2 dl skivet pepperoni
- 1,2 dl hakket ananas
- 1 fersk rød chili, tynne skiver
- Fersk mynte og Sriracha (sterk asiatisk chilisaus), til topping
Ingredienser
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 2 teskjeer finhakket skrelt ingefær
- 2 teskjeer rapsolje
- Kasjereinsalt
- 1,2 dl tomatpuré
- 450 gram pizzadeig (eller en ferdiglaget bunn på 25–30 cm)
- Hvetemel til utbaking
- Maismel til utbaking
- 2,4 dl revet osteblanding (mozzarella, provolone, cheddar og/eller parmesan)
- 1,2 dl skivet pepperoni
- 1,2 dl hakket ananas
- 1 fersk rød chili, tynne skiver
- Fersk mynte og Sriracha (sterk asiatisk chilisaus), til topping
Fremgangsmåte
- 1Legg en pizzastein eller et opp-ned bunnet stekebrett i ovnen; forvarm til 250°C. Kjør hvitløk, ingefær, rapsolje og en klype salt i en food processor til det er glatt. Bland 1 teskje av hvitløk- og ingefærpasten med tomatpureen. Kjevle pizzadeigen ut til en 30 cm runding på en melet overflate. Legg den på en pizzaspade eller et opp-ned stekebrett med maismel; skyv den over på den varme pizzasteinen eller stekebrettet og stek i 5 minutter. (Hvis du bruker ferdiglaget bunn, kan du hoppe over dette steget.) Skyv bunnen tilbake på pizzaspaden. Smør på tomatpureen, og topp med ost, pepperoni, ananas og chilipepper. Sett tilbake i ovnen og stek til osten smelter, ca. 8–10 minutter til. Ta ut av ovnen og la hvile i 5 minutter, før du topper med mynte og Sriracha.
- 2Fotograf: Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Modifisert Hawaiipizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Modifisert Hawaiipizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Modifisert Hawaiipizza?▼
Total tilberedningstid for Modifisert Hawaiipizza er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Modifisert Hawaiipizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Modifisert Hawaiipizza?▼
En porsjon av Modifisert Hawaiipizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
