Mock-a-Roni
Oppskrift på mock-a-roni, en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Orzo, den lille, risfôrmede pastaen, tar hovedrollen i denne hjemmelagde 'mock-a-roni'-retten. Ved å kombinere den luftige pastaen med kremet cheddarost og italienske krydder, har vi skapt en koselig, trøstende middag som minner om den klassiske makaronigryta, men med en modern vri. Dette er en perfekt hverdagsrett som også passer utmerket til familiesammenkomster.
Ingredienser
- 1,2 dl orzo
- 1 1/2 teskjeer smør
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 0,6 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 1 1/2 teskjeer italiensk krydderblanding
- nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl italiensk krydret brødsmuler, eller etter smak
Ingredienser
- 1,2 dl orzo
- 1 1/2 teskjeer smør
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 0,6 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 1 1/2 teskjeer italiensk krydderblanding
- nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl italiensk krydret brødsmuler, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok orzo i det kokende vannet, rør av og til, til det er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 10 minutter. Sil av vannet.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Smelt smør i en kjele over lav varme; rør inn cheddarost i det smeltede smøret til osten begynner å smelte, 2–3 minutter. Tilsett melk, egg, italiensk krydder og svart pepper i osteblandingen; kok opp under konstant omrøring til ostesausen er glatt og har tyknet, ca. 5 minutter. Rør orzo inn i ostesausen til det er jevnt dekket.
- 4Fordel orzoblandingen i ramekiner og dryss brødsmuler over hver porsjon. Plasser ramekinene i en liten ildfast form.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til toppen begynner å bli brun, ca. 30 minutter. La 'mock-a-roni' avkjøle nok til at du kan håndtere ramekinene uten grytekluter, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kokevannet fra orzoen for å lage en mykere og mer emulsjonert ostesaus.
- 2Bytt ut vanlig pasta med orzo for en mer næringsrik og fiberrik variant av den tradisjonelle makaronigryta.
- 3Sørg for å ikke oversteke rettene i ovnen - du vil ha en gyllen topp, men fortsatt en kremet, smakfull mikstur inni.
Serveringsforslag
Servér 'mock-a-roni' med en frisk, grønn salat og et glass av din yndlingsvin for en perfekt, italiensk inspirert middag. Dryss litt ekstra italiensk krydderblanding over toppen for en ekstra smaksbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mock-a-Roni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mock-a-Roni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mock-a-Roni?▼
Total tilberedningstid for Mock-a-Roni er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mock-a-Roni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mock-a-Roni?▼
En porsjon av Mock-a-Roni inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
