Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus
Oppdag hvordan du lager en deilig mocha kahlua iskremtorte med varm fudge saus. Perfekt dessert for spesielle anledninger eller helgefester.
Om denne retten
Mocha Kahlua iskremtorte er et deilig og utradisjonelt dessertvalg som rett og slett sprenger smaksløkene. Kombinasjonen av rik, kremet kaffe-is, søt Kahlua-likør og sprø krokant fra Heath-barer, toppet med en varm og deilig sjokoladeglasur, gjør denne kaken til en virkelig festlig avslutning på ethvert måltid.
Ingredienser
- 3,6 dl sjokoladekjeks-smuler (ca. 185 gram)
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 3 spiseskjeer sukker
- 2 spiseskjeer Kahlúa
- 1 liter sjokoladeis
- 1 pint kaffis
- 4 spiseskjeer Kahlúa
- 4 til 6 Heath-barer, knust i food processor eller med hammer
- 225 gram hakket mørk sjokolade
- 2 spiseskjeer, pluss 1 teskje smør
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl kremfløte
- 0,6 dl varmt vann
- 1 teskje vanilje
- En klype salt
Ingredienser
- 3,6 dl sjokoladekjeks-smuler (ca. 185 gram)
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 3 spiseskjeer sukker
- 2 spiseskjeer Kahlúa
- 1 liter sjokoladeis
- 1 pint kaffis
- 4 spiseskjeer Kahlúa
- 4 til 6 Heath-barer, knust i food processor eller med hammer
- 225 gram hakket mørk sjokolade
- 2 spiseskjeer, pluss 1 teskje smør
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl kremfløte
- 0,6 dl varmt vann
- 1 teskje vanilje
- En klype salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Trykk kjekssmulene jevnt ut i bunnen av en 23 cm springform med 7 cm høye sider. Stek bunnen til den er fast, ca. 8 minutter. Overfør formen til en rist og la bunnen avkjøles helt.
- 2Bland iskremen og Kahlúa i en stor bolle. Bland inn Heath Bars, og spar noen spiseskjeer til pynt. Hell iskremblandingen i bunnen, jevn ut overflaten, og frys til den er fast, ca. fire timer. Kan forberedes to dager i forveien og dekkes til.
- 3Bruk en liten kniv til å skjære rundt sidene av kaken for å løsne den. Fjern sidene av formen, og strø de sparte, knuste Heath Bars over toppen. La kaken stå i 3 til 5 minutter. Skjær i velformede stykker og server med varm fudge-saus.
- 4Bland hakket mørk sjokolade med smør, sukker, kremfløte og varmt vann. Smelt blandingen under omrøring på lav varme i fem minutter. Ta av varmen, tilsett vanilje og salt, og server den varm.
Tips og Varianter
- 1- Bland Kahlua-likøren godt inn i iskremmen for maksimal smak
- 2- Frys kaken godt før servering, slik at den holder formen og ikke blir for myk
- 3- Knuser du Heath-barene litt ujevnt, får du en bedre teksturkontrast i kaken
Serveringsforslag
Servér den varme, kremete sjokoladeglasuren over den frosne kaken for en nydelig temperaturkontrast. En kopp sterk kaffe eller et glass av Kahluas egen likør vil også komplimentere dessertens kaffesmak perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus?▼
Total tilberedningstid for Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus?▼
En porsjon av Mocha Kahlua iskremtorte med varm fudge-saus inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
