Mocha Granita
Oppskrift på mocha granita, en kjølende og smakfull kaffedessert perfekt for varme dager. Enkel å lage og perfekt for sommer sesongen.
Om denne retten
Mocha Granitaen er et forfriskende, italiensk-inspirert dessertikon som forener den dype, intense smaken av espresso med den søte, kremete konsistensen av milkshake. Denne enkle, men elegante retten er et perfekt avslutningspoeng på en festmiddag, eller en nydelig kjølig forfriskning en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 3,6 dl nybrygget, sterk kaffe
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer sjokoladesirup
Ingredienser
- 3,6 dl nybrygget, sterk kaffe
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer sjokoladesirup
Fremgangsmåte
- 1Rør kaffen, melken, sukkeret og sjokoladen godt sammen. Hell blandingen i en glassform på 20 x 20 x 5 cm. Frys granitaen til den er fast, og rør i den hver 45. minutt, omtrent 4 timer. Dekk formen med plastfolie og oppbevar den i fryseren. Før servering, skrap overflaten av granitaen med en gaffel til det dannes krystaller. Bruk en iskuleskje til å fordele granitaen og server.
- 2Kok's notat: Denne granitaen kan lages tre dager i forveien.
Tips og Varianter
- 1Bruk nybrygget, sterk espresso for maksimal smaksutvikling.
- 2Sørg for å røre granitaen jevnlig under frysing for å oppnå den riktige, lett krystallinske teksturen.
- 3Prøv å bytte ut sjokoladen med karamell- eller nøttesaus for en variasjon på klassikeren.
Serveringsforslag
Topp granitaen med litt pisket krem, dryss over noen kokosflak eller nøtter for en ekstra crunch, og server med en glass iskald Amaretto eller Frangelico for en herlig dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha Granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha Granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha Granita?▼
Total tilberedningstid for Mocha Granita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha Granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha Granita?▼
En porsjon av Mocha Granita inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
