Mirnas påskestek
Oppskrift på en saftig og smakfull påskestek av okse, perfekt for å feire høytiden med familie og venner. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Mirnas påskestek er en tradisjonell norsk rett som kombinerer den deilige smaken av storfekjøtt med den kremete, aromatiske souppsausen. Denne unikekjøttretten har blitt servert i generasjoner på norske påskefeiringer, og den fyller kjøkkenet med en herlig duft som minner om hjemme. Gled deg til å sette tennene i et mørt, saftlig stykke av denne klassiske norske påskespeisaliteten.
Ingredienser
- 1. 3 bokser (ca. 300 g) kondensert fransk løksuppe
- 3 bokser (ca. 305 g) kondensert kremet soppsuppe med ristet hvitløk
- 19 dl vann
- løkpulver, eller etter smak
- 4,5 kg benfri storfekjøtt av chuck roast
Ingredienser
- 1. 3 bokser (ca. 300 g) kondensert fransk løksuppe
- 3 bokser (ca. 305 g) kondensert kremet soppsuppe med ristet hvitløk
- 19 dl vann
- løkpulver, eller etter smak
- 4,5 kg benfri storfekjøtt av chuck roast
Fremgangsmåte
- 1Hell fransk løksuppe, kremet soppsuppe med ristet hvitløk og vann i en stor elektrisk stekepanne. Visp grundig for å fjerne klumper; rør inn løkpulver.
- 2Legg storfekjøtt av chuck i suppen blantingen; øs suppen over storfekjøttet for å fukte det.
- 3Dekk til stekepannen, still inn temperaturen til 150 grader Celsius, og kok storfekjøttet til det er veldig mørt, i 6 til 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en storfebiff av god kvalitet, for eksempel chuck roast, som blir ekstra mørt etter den lange koketiden.\nLa stekepannen stå litt åpen under steketiden slik at overflødig væske kan fordampe og sausen blir deilig tykk.\nPrøv å erstatte noen av de krydrete smakene med friske urter som rosmarin eller timian for en aromatisk, moderne vri.
Serveringsforslag
Servér Mirnas påskestek med kremet potetmos eller nykokte poteter for å nyte den deilige sausen til fulle. En frisk salat eller dampede grønnsaker tilfører den perfekte balansen av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mirnas påskestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mirnas påskestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mirnas påskestek?▼
Total tilberedningstid for Mirnas påskestek er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mirnas påskestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mirnas påskestek?▼
En porsjon av Mirnas påskestek inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
