Næringsrike energibarer med multigrain
Oppdag næringsrike multigrain energibarer, perfekte for en sunn snack når som helst på dagen. Enkel å ta med og full av smak.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 0.25 dl sesamfrø
- 2 dl hakkede mandler
- 1 dl hakkede cashewnøtter
- 1 dl linfrømel, valgfritt
- 0.5 dl vann
- 0.5 dl 7-kornsblanding
- 0.75 dl kremet økologisk peanøttsmør
- 0.5 dl honning
- 1 dl blandet tørket frukt (rosiner, tranebær, kirsebær, aprikoser), kuttet i 1.5 cm biter hvis store
- En klype kosher-salt
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 0.25 dl sesamfrø
- 2 dl hakkede mandler
- 1 dl hakkede cashewnøtter
- 1 dl linfrømel, valgfritt
- 0.5 dl vann
- 0.5 dl 7-kornsblanding
- 0.75 dl kremet økologisk peanøttsmør
- 0.5 dl honning
- 1 dl blandet tørket frukt (rosiner, tranebær, kirsebær, aprikoser), kuttet i 1.5 cm biter hvis store
- En klype kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør lett en 20 x 20 cm bakeplate eller kakeform med vegetabilsk spray og sett til side.
- Spre havregryn, nøtter og linfrømel på et stekebrett og stek til de er svært lett gyldne og aromatiske, ca. 10–12 minutter. Overfør til en stor bolle.
- Kok opp vannet i en middels kjele. Ta av varmen og tilsett 7-kornsblandingen; la stå til vannet er absorbert, ca. 2 minutter.
- Tilsett peanøttsmør og honning, rør godt, og varm opp på middels lav varme. Kok under konstant omrøring til blandingen er tykk og blank, og trekker seg fra sidene av kjelen, ca. 1.5 til 2 minutter.
- Skje frukt og salt i den varme peanøttsmør-blandingen og hell umiddelbart over i bollen med kornene.
- Bruk en stor slikkepott av gummi og arbeid peanøttsmør-fruktblandingen inn i kornene til alt er jevnt dekket. (Blandingen vil bli veldig klissete; det kan være nødvendig å bruke hendene for å jobbe den inn.)
- Overfør blandingen til den forberedte formen, arbeid den ut til kantene med fingrene og trykk den til en jevn tykkelse på ca. 1.3 cm.
- Sett i kjøleskapet til den er fast, minst 2 timer.
- Skjær den avkjølte kaken i barer som er ca. 3.8 x 3.2 cm, og server umiddelbart, eller pakk hver enkelt inn i plastfolie. (Barene kan oppbevares i romtemperatur i opptil to dager, og i kjøleskap i opptil fire dager.)
Om denne retten
Disse multigrain-barene er ikke bare sunne, men også utrolig smakfulle. De kombinerer lett ristede havregryn, sprø nøtter og søt, tørket frukt i en perfekt balansert energibar. Oppskriften stammer fra den anerkjente kokken og forfatteren Miraval, som er kjent for sine innovative og næringsfylte matkreasjoner.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å riste havregryn, nøtter og linfrø til de er gylne og deilig aromatiske – dette gir et fantastisk crunch!
- 2Hold øye med peanøttsmør-honningblandingen på platen, den kan fort brenne seg. Rør den jevnlig til den blir tykk og blank.
- 3Bruk hendene for å få en jevn og kompakt tekstur når du former barene i formen.
Serveringsforslag
Disse barene er perfekte som et raskt og næringsfylt mellommåltid eller snacks. Prøv å servere dem sammen med en kremet iskaffe for en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Næringsrike energibarer med multigrain?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Næringsrike energibarer med multigrain. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Næringsrike energibarer med multigrain?▼
Total tilberedningstid for Næringsrike energibarer med multigrain er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Næringsrike energibarer med multigrain vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Næringsrike energibarer med multigrain?▼
En porsjon av Næringsrike energibarer med multigrain inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
