Frisk couscous med mynte
Oppskrift på frisk couscous med mynte – en lett og smakfull rett som passer perfekt til sommermåltider. Enkel å lage og ideell for varme dager.
Foto av Heather Brock på Pexels
Ingredienser
- 1/2 ts salt
- 450 g hurtigkokende couscous
- 1 ss olivenolje, pluss mer etter ønske
- Bladene fra 2 store bunter frisk mynte, hakket
Ingredienser
- 1/2 ts salt
- 450 g hurtigkokende couscous
- 1 ss olivenolje, pluss mer etter ønske
- Bladene fra 2 store bunter frisk mynte, hakket
Slik gjør du:
- Kok opp 8,75 dl vann i en stor kjele og tilsett salt.
- Hell i couscousen og olivenoljen, rør raskt om, dekk til og slå av varmen.
- La det stå i omtrent 5 minutter.
- Rør med en gaffel for å løsne eventuelle klumper.
- Smak til med krydder, rør inn den hakkede mynten, og server.
Om denne retten
Den friske mynten gir denne raske og enkle couscousen et herlig, sommerfriskt preg. Retten stammer opprinnelig fra Marokko, hvor couscous har vært en matkulinarisk hjørnestein i århundrer. Denne versjonen er perfekt som lett og rask hovedrett på en varm sommerkveld, eller som et nytt og spennende tilbehør til grillmiddagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, ung mynte for mest aroma.
- 2Hvis du ikke har fersk mynte tilgjengelig, kan du bruke tørkede mynteblader. Start med halvparten så mye og smak deg frem.
- 3For ekstra glans og fuktighet, dryss litt ekstra jomfruolivenolje over rett før servering.
Serveringsforslag
Couscousen passer utmerket sammen med grillede eller stekte kjøtt- eller fiskebiter. Server gjerne med en frisk salat med tomat, rødløk og fetaost for en komplett og balansert sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk couscous med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk couscous med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk couscous med mynte?▼
Total tilberedningstid for Frisk couscous med mynte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk couscous med mynte vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk couscous med mynte?▼
En porsjon av Frisk couscous med mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
