Mint Nanaimo-kaker
Oppskrift på mynte nanaimo barer, en frisk og smakfull dessert med lag av kjeks, krem og mynte. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Mint Nanaimo-kaker er en nydelig, kremet konfeksjon som forener den friske, kjølende smaken av mynte med den rike, mørke sjokoladen. Disse små, luftige kakene er en lokal spesialitet fra Canada, og sies å ha oppstått på den vakre Vancouver-øya i det 20. århundre. Enten du nyter dem til kaffe med venner eller serverer dem som en avslappende dessert etter et festmåltid, er disse Nanaimo-kakene garantert å forføre sansene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl mint sjokoladebiter
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl melis
- 1 egg
- 3,6 dl knuste grahamkjeks
- 0,6 dl smør
- 4,7 dl melis
- 2 spiseskjeer melk
- 1 dråpe grønn matfarge, eller etter behov
- 2,4 dl mint sjokoladebiter
- 0,6 dl smør
Ingredienser
- 2,4 dl mint sjokoladebiter
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl melis
- 1 egg
- 3,6 dl knuste grahamkjeks
- 0,6 dl smør
- 4,7 dl melis
- 2 spiseskjeer melk
- 1 dråpe grønn matfarge, eller etter behov
- 2,4 dl mint sjokoladebiter
- 0,6 dl smør
Fremgangsmåte
- 1Smelt 1 kopp mint-sjokoladeknapper og 1/4 kopp smør i toppen av et dobbelkoker over varmt vann, og rør om for å smelte sjokoladen og smøret sammen til en jevn blanding. Ta av varmen, og pisk inn 1/4 kopp melis og egg; pisk godt. Rør inn grahamkjeks-smuler til det er godt blandet, og trykk blandingen ned i en 20x20 cm form. Sett bunnen i kjøleskapet i omtrent 1 time.
- 2I en bolle, pisk sammen 1/4 kopp smør, 2 kopper melis og melk med en elektrisk mikser til blandingen er glatt og luftig. Pisk inn grønn matfarge, én dråpe av gangen, til fyllet har ønsket farge. Fordel fyllet jevnt over den avkjølte bunnen, og sett tilbake i kjøleskapet i 30 minutter.
- 3Smelt 1 kopp mint-sjokoladeknapper og 1/4 kopp smør i toppen av et dobbelkoker over varmt vann, og rør til blandingen er varm (ikke kokende), jevn og smørbar. Fordel toppingen i et jevnt lag over fyllet, og sett formen tilbake i kjøleskapet. La det stå til toppingen er fast, men ikke hard, i ca. 15 minutter. Skjær i firkanter, og sett tilbake i kjøleskapet i ytterligere ca. 15 minutter. Server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de fineste minte-sjokoladebiter for å oppnå den intense, aromatiske smaken.\nKjøl bunnen og fyllmassen godt før du monterer kakene - dette er nøkkelen til den rette teksturen.\nDrysf litt melis over de ferdige kakene for et ekstra preg av søthet og et dekorativt uttrykk.
Serveringsforslag
De kremet-mynte Nanaimo-kakene går utmerket sammen med en kopp friskbrygg kaffe eller en kopp te med sitrongress. Servér dem også som en forfriskende dessert etter et middagsselskap, gjerne med et glass kjølig, mousserende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint Nanaimo-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint Nanaimo-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint Nanaimo-kaker?▼
Total tilberedningstid for Mint Nanaimo-kaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint Nanaimo-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint Nanaimo-kaker?▼
En porsjon av Mint Nanaimo-kaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
