Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy
Lær hvordan du lager deilige miniature peanøttsmør og syltetøy pai. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Disse minipastaene med peanøttsmør og syltetøy er en lekker og overraskende dessert som gir en forfriskende kontrast mellom de søte og salte smakene. Inspirert av den klassiske amerikanske snadderkombinasjonen, er denne retten en smaksfull reise fra barndommens lunchbokser til voksen sofistikasjon.
Ingredienser
- 7,1 dl helmelk
- 0,8 dl sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 1/8 teskje kosher-salt
- 3 store eggeplommer, pisket
- 1,8 dl glatt peanøttsmør
- 12 små grahamkjeks-skorper til pai, for eksempel Keebler
- 1,8 dl av din favorittfruktgelé
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 0,6 dl grovhakkede ristede peanøtter
Ingredienser
- 7,1 dl helmelk
- 0,8 dl sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 1/8 teskje kosher-salt
- 3 store eggeplommer, pisket
- 1,8 dl glatt peanøttsmør
- 12 små grahamkjeks-skorper til pai, for eksempel Keebler
- 1,8 dl av din favorittfruktgelé
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 0,6 dl grovhakkede ristede peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 2 3/4 kopper melk i en stor kjele på middels varme til det er varmt, men ikke kokende. Visp sammen sukker, maisstivelse og salt i en stor bolle. Visp inn eggeplommene og den resterende 1/4 koppen melk. Visp inn halvparten av den varme melken i eggeblandingen til den er jevn, og hell deretter gradvis eggeblandingen tilbake i den oppvarmede melken. Kok opp på middels varme under konstant visping til blandingen koker og tykner, ca. 4 til 6 minutter. Ta av varmen og visp inn peanøttsmøret til det er smeltet. Overfør til en bolle og la det avkjøle litt, ca. 5 minutter, og rør av og til for å forhindre at det dannes en skorpe.
- 2I mellomtiden plasseres paibunnene på et bakepapirkledd stekebrett eller en stor serveringsplate. Legg 2 teskjeer med fruktgelé i bunnen av hver paibunn. Jevnt fordelt, bruk baksiden av en skje eller en liten avlang slikkepott for å jevne ut geléen. Fordel den litt avkjølte puddingen jevnt i paibunnene. Bruk baksiden av en skje eller en liten avlang slikkepott til å spre puddingen helt ut til kantene på paibunnene. Dekk over med plastfolie direkte på overflaten av hver pai og sett i kjøleskapet til den er stivnet, minst 4 timer.
- 3Pisk kremfløten og melis i en stor bolle med håndmixer til det danner stive topper. Sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 4For å montere, visp resten av fruktgeléen med 2 teskjeer vann til den er glatt. Legg en klatt med pisket krem på toppen av hver pai, og bruk baksiden av en skje til å lage en liten fordypning i midten av kremen. Skje en liten mengde gelé i fordypningen og pynt med noen ristede peanøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en glatt og krémete type peanøttsmør for best resultat.
- 2La puddingen avkjøle litt før du fordeler den i paibunnene, slik at den ikke blir for rennende.
- 3Bruk din favorittfruktgelé - bringebær, solbær eller aprikos fungerer alle godt sammen med peanøttsmøret.
Serveringsforslag
Servér de fylte minipastaene med et glass kald melk eller en kopp varm kaffe for å komplettere den søt-salte smakskombinasjonen. En kald sommerdrikke som sitronvann eller ingefærøl kan også være et forfriskende valg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy?▼
Total tilberedningstid for Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy?▼
En porsjon av Miniatyrpastaer med peanøttsmør og syltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
