Mini sjokoladekake-muffins
Lær hvordan du lager deilige mini sjokoladeklip muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som snack eller dessert for alle anledninger.
Om denne retten
Disse mini sjokoladekake-muffinsene er et deilig og uimotståelig bakverk som kombinerer de klassiske smakene av peanøtter og sjokolade. Oppskriften er inspirert av den amerikanske tradisjonen med småkaker som passer perfekt til kaffekosen eller som søt dessert. Nøtteaktige og luftige, men med en deilig sjokoladekjerne - disse muffinsene er et must for enhver peanøtt- og sjokoladefan!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl chunky peanøttsmør
- 2. 1 egg
- 3. 0,8 dl sukker
- 4. 0,8 dl brunt sukker
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 1 ½ kopper mel
- 7. 1 spiseskje bakepulver
- 8. ¼ teskje salt
- 9. ½ kopp mini sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl chunky peanøttsmør
- 2. 1 egg
- 3. 0,8 dl sukker
- 4. 0,8 dl brunt sukker
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 1 ½ kopper mel
- 7. 1 spiseskje bakepulver
- 8. ¼ teskje salt
- 9. ½ kopp mini sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Kled muffinsformene med papirformer. I en mikser med visp vedlegg, bland sammen peanøttsmør, egg og sukker til en jevn røre. Tilsett melk i tre omganger, og bland godt mellom hver gang. Bland mel, bakepulver og salt sammen, og tilsett det i peanøttsmørblandingen. Bland på lav hastighet akkurat til melet er innarbeidet. Rør inn sjokoladechipsene. Fordel røren i muffinsformene, fyll dem ca. 3/4 fulle (en liten isskje fungerer godt til dette), og stek til de er puffet opp og faste på toppen, ca. 10 til 15 minutter. Avkjøl i formen.
- 22. Noen mennesker har allergi mot peanøtter, og hvis du skal servere dette til gjester, vær vennlig å gjøre dem oppmerksomme på at produktet inneholder peanøtter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk chunky peanøttsmør for en ekstra nøtteaktig tekstur
- 2- Skift ut noen av sjokoladebiter med melkesjokolade eller nøtter for ekstra variasjon
- 3- Rist muffinsformene lett i ovnen før fylling for en enda luftigere bunn
Serveringsforslag
Server de ferske mini-muffinsene i et lunt fellesskap, gjerne med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. De passer også ypperlig som søt dessert etter en middag, eller som et velkomstsnacks til gjester.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini sjokoladekake-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini sjokoladekake-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini sjokoladekake-muffins?▼
Total tilberedningstid for Mini sjokoladekake-muffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini sjokoladekake-muffins vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini sjokoladekake-muffins?▼
En porsjon av Mini sjokoladekake-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
