Ingredienser
- 2.4 dl grovt peanøttsmør
- 1 egg
- 0.8 dl sukker
- 0.8 dl brunt sukker
- 2.4 dl melk
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl mini sjokoladebiter
Ingredienser
- 2.4 dl grovt peanøttsmør
- 1 egg
- 0.8 dl sukker
- 0.8 dl brunt sukker
- 2.4 dl melk
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl mini sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Kle muffinsformene med papirformer.
- I en mikser med visp, bland sammen peanøttsmør, egg og sukker til en jevn røre.
- Tilsett melk i tre omganger, og bland godt mellom hver gang.
- Bland mel, bakepulver og salt sammen, og tilsett det i peanøttsmørblandingen. Bland på lav hastighet akkurat til melet er innarbeidet.
- Rør inn sjokoladebitene.
- Fordel røren i muffinsformene, fyll dem ca. 3/4 fulle (en liten isskje fungerer godt til dette).
- Stek til de er puffet opp og faste på toppen, ca. 10 til 15 minutter.
- Avkjøl i formen.
- Hvis du skal servere disse til gjester, vær vennlig å gjøre dem oppmerksomme på at produktet inneholder peanøtter, da noen mennesker har allergi mot dette.
Om denne retten
Disse mini peanøtt- og sjokolademuffinsene er et deilig og uimotståelig bakverk som kombinerer de klassiske smakene av peanøtter og sjokolade. Oppskriften er inspirert av den amerikanske tradisjonen med småkaker som passer perfekt til kaffekosen eller som søt dessert. Nøtteaktige og luftige, men med en deilig sjokoladekjerne - disse muffinsene er et must for enhver peanøtt- og sjokoladefan!
Tips og Varianter
- 1- Bruk grovt peanøttsmør for en ekstra nøtteaktig tekstur
- 2- Skift ut noen av sjokoladebitene med melkesjokolade eller nøtter for ekstra variasjon
- 3- Rist muffinsformene lett i ovnen før fylling for en enda luftigere bunn
Serveringsforslag
Server de ferske mini-muffinsene i et lunt fellesskap, gjerne med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. De passer også ypperlig som søt dessert etter en middag, eller som et velkomstsnacks til gjester.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini peanøtt- og sjokolademuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini peanøtt- og sjokolademuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini peanøtt- og sjokolademuffins?▼
Total tilberedningstid for Mini peanøtt- og sjokolademuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini peanøtt- og sjokolademuffins vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini peanøtt- og sjokolademuffins?▼
En porsjon av Mini peanøtt- og sjokolademuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
