Mini sitron- og blåbærcharlotter
Lær hvordan du lager mini sitron- og blåbærcharlotter, en lett og frisk dessert med sitron og blåbær. Perfekt til sommeren eller helgen.
Foto av Laura Villela Beauty Designer | Brasil på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl kremfløte, kald
- 2 ss melis
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss revet sitronskall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 pakker (ca. 170 g) ferdiglagde ladyfingers (ca. 48 stk.)
- 1 glass (340 g) blåbærsyltetøy
- 1 dl ferske blåbær
- Myntekvister til pynt
Ingredienser
- 0.5 dl kremfløte, kald
- 2 ss melis
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ss revet sitronskall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 pakker (ca. 170 g) ferdiglagde ladyfingers (ca. 48 stk.)
- 1 glass (340 g) blåbærsyltetøy
- 1 dl ferske blåbær
- Myntekvister til pynt
Slik gjør du:
- Pisk kremfløte, melis, sitronsaft, sitronskall og vaniljeekstrakt i en avkjølt middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til myke topper dannes.
- Del ladyfingers i to. Plasser seks halve ladyfingers i hver dessertskål (ca. 1.2 dl), slik at de dekker bunnen og stikker litt opp over kanten.
- Ha en spiseskje blåbærsyltetøy, to spiseskjeer sitronkrem og en spiseskje ferske blåbær i hver skål. Gjenta dette laget én gang.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst én time.
- Pynt hver charlotte med kvister av mynte før servering.
- Oppskriften kan settes sammen, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet i flere timer før servering.
Om denne retten
De søte og friske sitron- og blåbærsmakene i disse mini-charlottene er som et yrende sommermarked i en liten dessert. Den klassiske ladyfingers-bunnen bærer det lette og luftige kremfyllet, som får en ekstra bløt og saftig karakter fra det deilige blåbærsyltetøyet. Denne enkle, men elegante desserten er perfekt for å avslutte en god middag på terrassen en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk sitronsaft for å få den skarpeste sitronsmaken.
- 2- Kjøl kremfløten godt før pisking for å få den luftigste konsistensen.
- 3- Legg gjerne litt ekstra revet sitronskall over toppen for ekstra aroma.
Serveringsforslag
Disse små charlottene passer utmerket til å servere med et glass musserende vin eller en frisk sommercocktail. Pynt med friske blåbær og mynte for et ekstra vakkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini sitron- og blåbærcharlotter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini sitron- og blåbærcharlotter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini sitron- og blåbærcharlotter?▼
Total tilberedningstid for Mini sitron- og blåbærcharlotter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini sitron- og blåbærcharlotter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini sitron- og blåbærcharlotter?▼
En porsjon av Mini sitron- og blåbærcharlotter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
