Mini Shepherd's Pie
Lær hvordan du lager en mini shepherd's pai – en deilig og enkel rett som passer perfekt til hverdags. Enkelt å lage, full av smak!
Om denne retten
Mini Shepherd's Pie er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick spray til matlaging, boks kjeks (12 stk) (anbefalt: Grands), olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. Non-stick spray til matlaging
- 2. 1 boks kjeks (12 stk) (anbefalt: Grands)
- 3. 2 ss olivenolje
- 4. 450 g kjøttdeig av storfe
- 5. 1/2 løk, finhakket
- 6. 1 1/2 ts salt
- 7. 1 ss knust svart pepper
- 8. 1 ss finhakket hvitløk
- 9. 2 ss hvetemel
- 10. 1,2 dl storfebuljong
- 11. 2,4 dl frosne blandede grønnsaker
- 12. 2 ss hakkede friske persilleblader
- 13. 1 ss hakkede friske rosmariblader
- 14. 3,6 dl rester av potetmos
- 15. 1 ss hvitløksgranulat
- 16. 2 ss løkgranulat
- 17. 4,7 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1. Non-stick spray til matlaging
- 2. 1 boks kjeks (12 stk) (anbefalt: Grands)
- 3. 2 ss olivenolje
- 4. 450 g kjøttdeig av storfe
- 5. 1/2 løk, finhakket
- 6. 1 1/2 ts salt
- 7. 1 ss knust svart pepper
- 8. 1 ss finhakket hvitløk
- 9. 2 ss hvetemel
- 10. 1,2 dl storfebuljong
- 11. 2,4 dl frosne blandede grønnsaker
- 12. 2 ss hakkede friske persilleblader
- 13. 1 ss hakkede friske rosmariblader
- 14. 3,6 dl rester av potetmos
- 15. 1 ss hvitløksgranulat
- 16. 2 ss løkgranulat
- 17. 4,7 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 3Spray en muffinsform med 12 hull med matlagingsspray. Form kjeksene slik at de passer til hver muffinsform. Forstek kjeksene i 6 til 8 minutter til de er lett gyldne. Ta dem ut av ovnen og sett til side.
- 4Varm opp oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttdeigen og brun den. Rør inn løk, salt, pepper og hvitløk, og la det koke sammen i et par minutter.
- 5Bland inn mel i kjøttdeigen og rør til du får en pastaaktig konsistens. Tilsett kjøttkraft i pannen og rør inn grønnsaker og urter de siste minuttene, til alt er godt blandet.
- 6Varm opp potetmosen i mikrobølgeovnen i 5 til 6 minutter. Rør inn hvitløkspulver og løkpulver.
- 7Fyll bunnen av hver forhåndsstekte kjeks med omtrent 2 spiseskjeer med den varme potetmosen. Deretter legger du et lag med kjøttdeigblanding (ca. 2 spiseskjeer). Til slutt topper du med jevnt fordelt revet cheddarost. Sett tilbake i ovnen og stek i 12 til 15 minutter til osten er smeltet og gyllen. Ta ut av ovnen og la det avkjøle litt før du forsiktig løsner hver enkelt pai med en kniv.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Shepherd's Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Shepherd's Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Shepherd's Pie?▼
Total tilberedningstid for Mini Shepherd's Pie er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Shepherd's Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Shepherd's Pie?▼
En porsjon av Mini Shepherd's Pie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
