Mini rose eplepaiere
Oppskrift på mini rose eple pies, perfekt som dessert eller snacks. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Mini rose eplepaiere er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Paideig:, hvetemel, spiseskje hvitt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Paideig:
- 3 dl hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl veldig kaldt smør, kuttet i terninger på 1/2 tomme
- 3 spiseskjeer iskaldt vann
- Fyll:
- 2 Pink Lady- epler
- 3 spiseskjeer sitronsaft
- 1,2 dl brunt sukker, delt
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet, delt
- 0,6 dl jordbærsyltetøy
Ingredienser
- Paideig:
- 3 dl hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl veldig kaldt smør, kuttet i terninger på 1/2 tomme
- 3 spiseskjeer iskaldt vann
- Fyll:
- 2 Pink Lady- epler
- 3 spiseskjeer sitronsaft
- 1,2 dl brunt sukker, delt
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet, delt
- 0,6 dl jordbærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 1Bland mel, hvitt sukker og salt i en stor bolle. Kutt inn smøret i terninger ved hjelp av en kakeskreller, to kniver eller fingertuppene til blandingen ligner grovt mel. Rør inn vann til deigen akkurat samler seg til en ball.
- 2Form deigen til en skive. Dekk tett med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 1 time.
- 3Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en muffinsform med smør.
- 4Kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,6 cm (1/4 tomme) på en godt melet overflate. Stikk ut ni sirkler på 9 cm (3 1/2 tommer) med en kakeskreller eller et melet glass. Trykk sirkler ned i muffinsformen, og press deigen opp langs sidene i form av en kopp. Sett til side i kjøleskapet.
- 5Fjern kjernen fra eplene ved å skjære rundt kjernen på fire sider. Skjær eplene i veldig tynne halvmåner med en mandolin eller en skarp kniv. Bland epleskivene med sitronsaft i en mikrobølgesikker bolle.
- 6Bland 1/4 kopp brunt sukker og 2 ss smør som er smeltet i en liten bolle; hell over eplene og vend forsiktig. Varm epleskivene i mikrobølgeovnen til de er myke nok til å rulles, ca. 1 minutt.
- 7Legg 10 epleskiver i en horisontal linje på en flat arbeidsflate med skinnsiden vendt mot deg; ordne skivene slik at hver skive overlapper den forrige med halvparten. Rull skivene tett sammen fra den ene enden til den andre. Plasser 2 til 8 ekstra skiver rundt utsiden av hver eplerose for å oppnå ønsket størrelse. Gjenta med resten av skivene for å lage 8 flere epleroser.
- 8Bland resten av 1/4 kopp brunt sukker og 2 ss smør som er sm
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini rose eplepaiere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini rose eplepaiere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini rose eplepaiere?▼
Total tilberedningstid for Mini rose eplepaiere er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini rose eplepaiere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini rose eplepaiere?▼
En porsjon av Mini rose eplepaiere inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
