Mini Paris-cupcakes med rosa frosting
Lær hvordan du lager små og delikate Paris-cupcakes med rosa frosting. En enkel oppskrift som passer til festlige anledninger eller som en søt liten godbit.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl selvhevende mel
- 1.6 dl hvetemel
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dråpe rød konditorfarge
- 3-9.5 dl melis
Ingredienser
- 1.75 dl selvhevende mel
- 1.6 dl hvetemel
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 0.6 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 dråpe rød konditorfarge
- 3-9.5 dl melis
Slik gjør du:
- For cupcakes:
- Fyll 12 mini-muffinsformer med papirformer.
- I en liten bolle, bland mel.
- I en annen bolle, pisk smør og sukker sammen til det er luftig.
- Tilsett egg og pisk godt.
- Tilsett halvparten av melblandingen og pisk godt.
- Deretter tilsett melk og vanilje og pisk igjen.
- Tilsett resten av melblandingen og pisk til det er helt innarbeidet.
- Fyll muffinsformene omtrent 3/4 fulle.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Stek i 10 til 15 minutter.
- Ta cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøle helt.
- Til frosting:
- Plasser smør, melk, vaniljeekstrakt, konditorfarge og 4.8 dl melis i en miksebolle.
- Pisk på middels hastighet til det er glatt og kremaktig.
- Tilsett gradvis resten av melisen (opptil 9.5 dl totalt) til frostingen blir lys og luftig.
- Pynt toppen av cupcakesene med rosa frosting.
- Server på et vakkert fat eller en lagdelt kakefat.
Om denne retten
Disse søte og delikate mini-cupcakesene er en hyllest til den romantiske stemningen i Paris. Med sin luftige tekstur, smaksfulle vanilje og rosafargede frosting, bringer de oss rett tilbake til Montmartre og de sjarmerende kafégatene i Frankrikes vakre hovedstad. Perfekt til en ettermiddagskaffe eller en festlig anledning, er disse små bakverksvidunderne en sikker vinner for alle som lengter etter Paris' romantiske atmosfære.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Vær tålmodig når du visper smøret og sukkeret sammen – jo luftigere denne blandingen blir, desto mykere og lettere blir cupcakene.
- 2Tips 2: Bruk melk med romtemperatur for å unngå at deigen klumper seg sammen når du blander den.
- 3Tips 3: Ikke fyll muffinsformene for fulle, slik at cupcakene får rom til å heve og beholde sin fine form.
Serveringsforslag
Servér disse søte mini-cupcakesene på et vakkert kakefat eller -stativ, gjerne med noen friske bringebær eller små druer som garnityr. De passer utmerket sammen med en god espresso eller et glass musserende vin for en autentisk parisisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Paris-cupcakes med rosa frosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Paris-cupcakes med rosa frosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Paris-cupcakes med rosa frosting?▼
Total tilberedningstid for Mini Paris-cupcakes med rosa frosting er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Paris-cupcakes med rosa frosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Paris-cupcakes med rosa frosting?▼
En porsjon av Mini Paris-cupcakes med rosa frosting inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Kakao Snickerdoodles med kanel
Fersk pizzadeig fra bunnen av
