Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread
Oppskrift på små, deilige jordbær-ostekakebiter med sprø shortbread-bunn. Perfekt som dessert eller søt snacks, enkel å lage og smakfull.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kremost
- 2 ss melis
- 2 ss jordbærsyltetøy, pluss ekstra til servering (valgfritt)
- 12 stk mini shortbread-bunner
- 250 g jordbær, renset og hakket
- Rosa sukkerstrøssel (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl kremost
- 2 ss melis
- 2 ss jordbærsyltetøy, pluss ekstra til servering (valgfritt)
- 12 stk mini shortbread-bunner
- 250 g jordbær, renset og hakket
- Rosa sukkerstrøssel (valgfritt)
Slik gjør du:
- Pisk kremost, melis og jordbærsyltetøy sammen til en jevn krem.
- Fordel kremostfyllet i shortbread-bunnene.
- Topp med hakkede jordbær.
- Pynt med rosa sukkerstrøssel eller varmt jordbærsyltetøy, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse søte og luftige mini jordbær-ostekakebitene er en perfekt avslutning på et sommermåltid. Den kremete fyllingen og den sprø shortbread-bunnen skaper en herlig kontrast av teksturer, mens de friske jordbærene gir en deilig, bærfylt sødme. Dette er en enkel og rask dessert som passer like godt til festlige anledninger som til en koselig ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en håndmikser for å få en ekstra luftig og kremet tekstur på fyllingen.
- 2Erstatt halvparten av jordbærsyltetøyet med friske, finhakkede jordbær for enda mer fruktsmak.
- 3La fyllingen hvile noen minutter i kjøleskapet før du fordeler den i bunnene for best konsistens. Dette er en 'no-bake' dessert, så ingen steking er nødvendig.
Serveringsforslag
Disse små ostekakebitene passer perfekt som avslutning på et lett sommermåltid, for eksempel servert sammen med et glass kald, musserende vin eller en kopp kaffe. En kvist fersk mynte eller litt ekstra jordbærsyltetøy gir en fin garnering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread?▼
Total tilberedningstid for Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread?▼
En porsjon av Mini jordbær-ostekakebiter med shortbread inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
