Mini Ham Croissants
Lær hvordan du lager mini skinke croissants med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, snacks eller brunch. Rask, enkel og smakfull!
Om denne retten
Disse mini-croissantene med skinke er en perfekt miks av det tynne, sprø ytterhyllet og det myke, butterdeigsrommet inni. Oppskriften er inspirert av den klassiske franske kaffepausen, men passer like godt til lunsj eller uformelle middager. Den er også enkel å lage hjemme, noe som gjør den til et smart valg for enhver som elsker god smak og vil imponere gjestene.
Ingredienser
- Kjøpt ferdig butterdeig, rullet ut til et rektangel på 10 x 12 tommer
- 2 store eggeplommer
- 1 stort egg
- 0,6 dl helmelk
- 1,2 dl skinke, i terninger
Ingredienser
- Kjøpt ferdig butterdeig, rullet ut til et rektangel på 10 x 12 tommer
- 2 store eggeplommer
- 1 stort egg
- 0,6 dl helmelk
- 1,2 dl skinke, i terninger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg det 10 x 12 tommer store butterdeigstykket på en lett melet arbeidsflate med den korte siden foran deg, og skjær det i fire 3-tommer brede strimler fra venstre til høyre. Deretter skjærer du hver stripe i seks trekanter. Plasser trekantene på arbeidsflaten med spissene vendt mot deg. Dra forsiktig i hver spiss mot deg; denne lette strekkingen tilfører lag til det ferdige croissanten uten å øke tettheten. Legg en liten mengde hakket skinke på den brede siden av hver trekant, omtrent 1/2 tomme fra kanten. Bruk fingertuppene til å rulle trekanten fra bunnen til spissen. Legg croissantene med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett. Bland egge- og melkeblandingen og pensle toppen av croissantene. Stek til de er godt hevet og gyldne, ca. 20 minutter. Avkjøl på en rist før servering. Alle disse butterdeigproduktene er best å spise samme dag som de er laget.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets butterdeig for best resultat - den bør være luftig og flaki.
- 2Ikke skjær trekantene for tynne, da kan de bli for sprø. Hold dem ca. 1/2 tomme tykke.
- 3Kryss trekantene i motsatt retning for å få et ekstra dekorativt utseende.
Serveringsforslag
Disse mini-croissantene er perfekte å servere sammen med en lett salat eller suppe. De passer også utmerket til en sommerpiknik, eller som del av et større tapasutvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Ham Croissants?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Ham Croissants. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Ham Croissants?▼
Total tilberedningstid for Mini Ham Croissants er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Ham Croissants vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Ham Croissants?▼
En porsjon av Mini Ham Croissants inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
