Mini gresskar- og smørkaramellmuffins
Lag deilige mini gresskar- og smørkaramellmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som snack eller til frokost i høstsesongen.
Foto av Esra Korkmaz på Pexels
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 1 ts natron
- 0,25 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 2 egg
- 1,2 dl smeltet smør
- 2,4 dl hermetisert gresskarpuré
- 170 g smørkaramell-biter
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 1 ts natron
- 0,25 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 2 egg
- 1,2 dl smeltet smør
- 2,4 dl hermetisert gresskarpuré
- 170 g smørkaramell-biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en mini-muffinsform med matlagingsspray.
- Sikt sammen mel, brunt sukker, hvitt sukker, kanel, ingefær, muskatnøtt, natron, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Visp sammen egg, smeltet smør og gresskarpuré i en separat bolle.
- Bland melblandingen med eggeblandingen. Rør inn smørkaramell-bitene.
- Hell røren i hver muffinsform til ca. 3/4 full.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten av en muffins, ca. 10–12 minutter.
Om denne retten
Disse små, søte gresskar- og smørkaramellmuffinene er den ultimate høstfornøyelsen. Den delikate balansen mellom krydder, søt gresskar og lekre smørkaramellbiter gjør dem uimotståelige. Denne tradisjonelle høstklassikeren er perfekt for enhver anledning – enten du trenger en koselig kaffepause eller en avslappende kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk hermetisk gresskarpuré for å få en jevn, smakfull fylde. Ikke overmiks deigen for å unngå at muffinene blir for tette. Strø litt ekstra smørkaramellbiter over toppen før baking for en ekstra krønsj. La muffinene avkjøles i formen i noen minutter før du tar dem ut – dette forhindrer at de går i stykker.
Serveringsforslag
Disse gresskar- og smørkaramellmuffinene passer perfekt med en kopp varm, krydret eplemost eller et iskaldt glass melk. De kan også være en flott dessert om du serverer dem lune med en kule vaniljeis eller vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini gresskar- og smørkaramellmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini gresskar- og smørkaramellmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini gresskar- og smørkaramellmuffins?▼
Total tilberedningstid for Mini gresskar- og smørkaramellmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini gresskar- og smørkaramellmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini gresskar- og smørkaramellmuffins?▼
En porsjon av Mini gresskar- og smørkaramellmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
