Mini eplekaker med Reddi-wip®
Lær hvordan du lager deilige mini eplepaier med reddi-wip®. Perfekt som dessert eller snacks. En enkel og rask oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
De lille mini eplekakene med Reddi-wip er ikke bare søte og delikate, men også fulle av tradisjon. Oppskriften stammer fra den amerikanske landsbygda, hvor husmødre samlet seg for å lage næringsrike bakverk av årets eplefangst. Disse små kakene fanger hele essensen av høstens rikdom i en lett og luftig dessert som passer like godt til en hyggelig søndagskaffe som til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fastpakket brunt sukker, delt
- 2. 0,8 dl skivede mandler
- 3. 0,6 dl hvetemel
- 4. 3 spiseskjeer kald Parkay® Original-stikk
- 5. PAM® BakeSpray
- 6. 1 (425 gram) pakke med kjøleskapsfylte paibunner
- 7. 455 gram epler (for eksempel Braeburn), kjernet og hakket
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 4 spiseskjeer Reddi-wip® Original Melkeskummet Topping
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fastpakket brunt sukker, delt
- 2. 0,8 dl skivede mandler
- 3. 0,6 dl hvetemel
- 4. 3 spiseskjeer kald Parkay® Original-stikk
- 5. PAM® BakeSpray
- 6. 1 (425 gram) pakke med kjøleskapsfylte paibunner
- 7. 455 gram epler (for eksempel Braeburn), kjernet og hakket
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 4 spiseskjeer Reddi-wip® Original Melkeskummet Topping
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen 6 spiseskjeer brunt sukker, mandler og mel i en liten bolle. Kutt inn Parkay med en paiblander til blandingen ligner grove smuler; sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray 18 medium non-stick muffinsformer med bakefett. Rull hver paideig til en 33 cm stor sirkel på et melet underlag. Trim og kast kantene for å lage to 26 cm store kvadratiske deiger. Kutt hver deig i 9 kvadrater. Press forsiktig kvadratene ned i muffinsformene; sett til side.
- 33. Bland epler, de resterende 2 spiseskjeene brunt sukker, kanel og vanilje i en stor bolle. Fyll hver muffinsform med 1/4 kopp epleblanding.
- 44. Stek i 20 minutter. Topp hver med smuldredeig; stek i ytterligere 8 til 10 minutter, eller til smulene er gyldne. La avkjøle i formen i 5 minutter; fjern forsiktig fra muffinsformene. Topp hver med Reddi-wip rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike epleslags for å få en flott balanse av søt og syrlig smak.
- 2Hak eplene grovt for en mer rustikk tekstur, eller riv dem på et grovt rivjern for en finere konsistens.
- 3Vær nøye med å fordele sukkersmuldringen jevnt over toppen for en perfekt gyllenbrun crunch.
Serveringsforslag
Disse mini eplekakene er et herlig komplement til en kopp varm kaffe eller te. For en ekstra festlig servering kan du toppet dem med en skje vaniljekrem eller en dæsj hjemmelaget karamellsaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini eplekaker med Reddi-wip®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini eplekaker med Reddi-wip®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini eplekaker med Reddi-wip®?▼
Total tilberedningstid for Mini eplekaker med Reddi-wip® er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini eplekaker med Reddi-wip® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini eplekaker med Reddi-wip®?▼
En porsjon av Mini eplekaker med Reddi-wip® inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
