Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur
Lær hvordan du lager mini brownie bites med frisk appelsin kremostfrosting. Perfekt som søtt innslag til fest eller som små snacks til kaffestunden.
Om denne retten
Disse små browniebollene er en sann godbithjelper for enhver som elsker sjokolade og appelsin. Den deilige kombinasjonen av kremet ostekrem og sitrusaktige hint gir en velbalansert, men likevel forførende smak. Perfekt for enhver dessertøkt, om det er familiemiddag eller hygge med vennegjengen.
Ingredienser
- 1. 1 1/2 staver usaltet smør
- 2. 115 gram halv-søt sjokolade, hakket
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 0,8 dl hvetemel
- 8. 1/2 stav smør, romtemperert
- 9. 225 gram kremost, romtemperert
- 10. 9,5 dl melis
- 11. 3 spiseskjeer appelsinjuice
- 12. 1 spiseskje appelsinskall
Ingredienser
- 1. 1 1/2 staver usaltet smør
- 2. 115 gram halv-søt sjokolade, hakket
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 0,8 dl hvetemel
- 8. 1/2 stav smør, romtemperert
- 9. 225 gram kremost, romtemperert
- 10. 9,5 dl melis
- 11. 3 spiseskjeer appelsinjuice
- 12. 1 spiseskje appelsinskall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Kle en 20 x 20 cm form med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm overheng. Spray med non-stick spray.
- 33. Smelt smør og sjokolade i en tykkbunnet kjele over middels varme, og rør konstant.
- 44. Når sjokoladen er smeltet og glatt, rør inn sukker, egg, salt og vaniljeekstrakt. Visp til det er jevnt. Tilsett melet og rør til det er godt blandet. Hell røren i formen.
- 55. Stek i 30 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- 66. Kremostglasur:
- 77. Pisk smør og kremost med en håndmikser til det er luftig og lett. Tilsett melis og pisk til det er godt blandet. Tilsett appelsinjuice og revet appelsinskall, og pisk til det er jevnt fordelt. Ha glasuren i en sprøytepose med en stor stjernetipp.
- 88. Ta brownies ut av formen. Bruk en rund utstikker på 3,8 cm for å stikke ut kuler av brownies. Pynt dekorativt med glasuren på brownies.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk sjokolade for dypere sjokoladepreg.
- 2La både smør og kremost ha romtemperatur for enklere og luftigere pisking.
- 3Trykk forsiktig med en gaffel i midten av hver brownieball før dekorering for et mer profesjonelt uttrykk.
Serveringsforslag
Nyt de søte mini-browniebollene sammen med en god kopp espresso eller sitrusaktig te for en perfekt avslutning på måltidet. De passer også utmerket som petit four på dessertbordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur?▼
En porsjon av Mini Brownie-biter med appelsinkremostglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
