Mini Blitz Burgere
Lær hvordan du lager mini blitz burgere, perfekte små burgere for enhver anledning. En rask og enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse mini blitz burgerne er den perfekte størrelsen for enhver anledning - fra uformelle hageselskaper til barnebursdag. De er raskere og enklere å lage enn tradisjonelle burgere, men likevel fulle av smak takket være den italienske pølsen og friske grønnsakene.
Ingredienser
- 455 gram italiensk pølse
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje etter behov
- 2 røde paprika
- 2 mellomstore søte løk
- 2 modne tomater
- 8 skiver provoloneost
- 16 mini italienske brød
- 1 hvitløksfedd, delt i to
Ingredienser
- 455 gram italiensk pølse
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje etter behov
- 2 røde paprika
- 2 mellomstore søte løk
- 2 modne tomater
- 8 skiver provoloneost
- 16 mini italienske brød
- 1 hvitløksfedd, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grill på middels høy varme.
- 2Fjern pølsen fra skinnet og bland den med storfekjøttet. Fordel i porsjoner på 60 gram hver og form til små burgere. Krydre med salt og pepper.
- 3Pensle paprika med olje og grill til de er brent. Legg dem i en plastpose for å dampe av skinnet. Når de er avkjølt, skrap av skinnet, fjern frøene og skjær i tynne strimler. Sett til side.
- 4Del løk og tomater i to. Pensle med olivenolje og krydre med salt og pepper. Grill til de er myke og har blitt brente, avkjøl litt. Kjør i en blender til en puré. Tynn ut med olivenolje og juster krydderet etter smak. Sett til side.
- 5Grill burgerne. Når de er nesten gjennomstekte, legg 1 ss paprika på toppen, topp med 1 ss tomatsaus, en halv skive provoloneost og la det koke til osten er smeltet.
- 6Pensle bolle med olivenolje og rist dem på grillen. Når de er ristet, gni dem med et hvitløksfedd. Legg burgeren i bollene og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk italiensk pølse for best mulig smak og tekstur.
- 2Griller du paprika og tomater rett på grillen får du en dypere, røstet smak.
- 3Skjær løken i to og grill den for en mykere, søtere løk.
Serveringsforslag
Servér burgerne med en frisk salat eller potetbåter for å runde av måltidet. Legg også til noen tynne skiver pickles eller sylteagurk for å gi en frisk, syrlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Blitz Burgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Blitz Burgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Blitz Burgere?▼
Total tilberedningstid for Mini Blitz Burgere er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Blitz Burgere vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini Blitz Burgere?▼
En porsjon av Mini Blitz Burgere inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
