Minestronesuppe fra Libby's
Oppskrift på minestronesuppe fra libby's, perfekt for en varmende forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Minestronesuppe er en klassisk italiensk rett med dype, jordlige smaker og et fyldig, nærende preg. Denne versjonen, laget med Libby's hermetiske grønnsaker, bringer enkle, hjemmelagede kvaliteter til et travle hverdagsmåltid. Med sin utvalgte mix av fristende ingredienser og tradisjonelle teknikker, er denne suppen et perfekt komfort-alternativ for en kjølig kveld.
Ingredienser
- 1/2 løk, hakket
- 1/2 sjalottløk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 fedd hvitløk, skivet
- 0,6 dl olivenolje
- 2 1/2 bokser (410 gram) kyllingbuljong
- 1 boks (395 gram) plommetomater, knust
- 2 bokser (425 gram) cannellini-bønner, drenert
- 4 Libby's® grønnsakskopper med skivede gulrøtter (115 gram)
- 2 Libby's® grønnsakskopper med søte erter (115 gram)
- 2 Libby's® grønnsakskopper med hele grønne bønner (115 gram)
- 2 Libby's® grønnsakskopper med søt mais, hele korn (115 gram)
- 3 ss hakkede friske timianblader
Ingredienser
- 1/2 løk, hakket
- 1/2 sjalottløk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 fedd hvitløk, skivet
- 0,6 dl olivenolje
- 2 1/2 bokser (410 gram) kyllingbuljong
- 1 boks (395 gram) plommetomater, knust
- 2 bokser (425 gram) cannellini-bønner, drenert
- 4 Libby's® grønnsakskopper med skivede gulrøtter (115 gram)
- 2 Libby's® grønnsakskopper med søte erter (115 gram)
- 2 Libby's® grønnsakskopper med hele grønne bønner (115 gram)
- 2 Libby's® grønnsakskopper med søt mais, hele korn (115 gram)
- 3 ss hakkede friske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor suppegryte over middels varme. Tilsett løk, sjalottløk og selleri, og la det koke i 3 minutter.
- 2Tilsett bønner og la det koke i ytterligere 2 minutter. Deretter tilsetter du plommetomater med juice og lar det koke i 1 minutt. Deretter heller du i kyllingkraft.
- 3Sil gulrøtter, erter, grønne bønner og mais, og tilsett i kraften.
- 4Krydre suppen med timian, salt og pepper, og la den koke opp. Skru ned varmen og la den småkoke i 30 minutter. Server med revet parmesan, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk de hermetiske Libby's-grønnsakene for maksimal samhørighet i smakene og en sømløs, konsistent tekstur i suppen.
- 2For en fyldigere, mer kremet konsistens, mos litt av bønnene mot gryteveggene etter at de er tilsatt.
- 3Sjekk teksturen underveis og la suppen småkoke litt lenger hvis du ønsker en tykkere konsistens.
Serveringsforslag
Toppet med revet parmesan og nybakt focaccia eller rustikke brødskiver, blir denne suppen et kompletterende, nærende måltid. Serveringen kan også løftes med et glass tørr hvitvin for en autentisk italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Minestronesuppe fra Libby's?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Minestronesuppe fra Libby's. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Minestronesuppe fra Libby's?▼
Total tilberedningstid for Minestronesuppe fra Libby's er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Minestronesuppe fra Libby's vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Minestronesuppe fra Libby's?▼
En porsjon av Minestronesuppe fra Libby's inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
