Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!)
Oppskriften på aunt terrie's berømte hjemmelagde rundstykker som er perfekte til enhver anledning. Enkel å lage og utrolig gode!
Om denne retten
Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!) er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer staver smør, ¼ kopp varmt vann, spiseskjeer sukker, pluss 2,4 dl og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2 staver smør
- 2. 1 ¼ kopp varmt vann
- 3. 2 pakker tørrgjær (anbefalt: Rapid Rise Fleishmann's)
- 4. 2 spiseskjeer sukker, pluss 2,4 dl
- 5. 11,9 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer salt
- 7. 3 egg
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. ¼ kopp vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 2 staver smør
- 2. 1 ¼ kopp varmt vann
- 3. 2 pakker tørrgjær (anbefalt: Rapid Rise Fleishmann's)
- 4. 2 spiseskjeer sukker, pluss 2,4 dl
- 5. 11,9 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer salt
- 7. 3 egg
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. ¼ kopp vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. I en varmebestandig bolle, smelt en smørstang i mikrobølgeovnen og la det avkjøle.
- 22. Tilsett 1/4 kopp varmt (ikke varmt) vann, gjær og 2 spiseskjeer sukker i en liten bolle og rør lett med en gaffel. Sett til heving.
- 33. I en blandebolle av en kjøkkenmaskin utstyrt med eltekrok, ha i 3 kopper mel med salt, egg (helst romtempererte), 1 kopp varmt (ikke varmt) vann, 1 kopp sukker og det avkjølte smøret. Bland godt.
- 44. Tilsett gjærblandingen og gradvis resten av melmengden, og fortsett å elte. Kok's notat: Du trenger kanskje ikke hele 5 kopper mel; jo mer klissete (ikke rennende) deigen er, desto lettere blir bollene.
- 55. Overfør deigen til en stor bolle og hell ca. 1/4 kopp olje over. Dekk til med en tallerken og la heve, minst doble størrelsen eller mer, ca. 2 timer.
- 66. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 77. Når deigen har hevet, overfør den til en melet arbeidsflate og elt den litt. Kjevle ut deigen til ca. 1/4 tomme tykkelse (eller tynnere). La deigen hvile i noen minutter mens du smelter den andre smørstangen. Bruk en rund utstikker og stikk ut boller. Dypp hver bolle i det smeltede smøret, brett den i to og legg dem på et stekebrett. Plasser dem tett sammen, slik at brettet fylles opp.
- 88. Stek til de er fine og brune. Ovner varierer, så ca. 20 minutter kan være nødvendig.
- 99. Ta brettet ut av ovnen og pensle umiddelbart bollene med smør. Overfør dem til et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!)?▼
Total tilberedningstid for Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!)?▼
En porsjon av Min tante Terries berømte hjemmelagde rundstykker (de beste noensinne!) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
