Pølse- og risgrateng med grønnsaker
Oppskrift på en enkel og smakfull pølse- og risgrateng, perfekt for travle hverdager. Lær hvordan du lager en deilig grateng med ris, pølse og grønnsaker.
Foto av Dosio Dosev på Pexels
Ingredienser
- 450 g svinepølse, skåret i skiver
- 0.5 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1.2 dl ukokt langkornet hvit ris
- 1 pakke (130 g) kyllingnudelsuppeblanding
- 4.7 dl varmt vann
- 1.2 dl skivede mandler
Ingredienser
- 450 g svinepølse, skåret i skiver
- 0.5 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1.2 dl ukokt langkornet hvit ris
- 1 pakke (130 g) kyllingnudelsuppeblanding
- 4.7 dl varmt vann
- 1.2 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor stekepanne over middels høy varme, stek pølse, løk, selleri og grønn paprika i 5 minutter. Sil av overflødig fett.
- Rør inn den tørre risen sammen med pølse og grønnsaker. Tilsett deretter vannet og suppen.
- Hell blandingen over i en lett smurt ildfast form på 2 liter, og strø over mandlene.
- Stek, med lokk, ved 175 °C i 90 minutter.
Om denne retten
Pølse- og risgrateng med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 105 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer svinepølse, skåret i skiver, løk, hakket, stilk selleri, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og risgrateng med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og risgrateng med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og risgrateng med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og risgrateng med grønnsaker er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og risgrateng med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og risgrateng med grønnsaker?▼
En porsjon av Pølse- og risgrateng med grønnsaker inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
