Mors parmesankylling med hvitvin
Oppskrift på mors parmesankylling, en smakfull og enkel rett perfekt for hele familien. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 900–1350 g), delt i biter
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts paprika
- 0.25 ts tørket timian
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1 ss hakket frisk persille
- 1.2 dl krydrede tørre brødsmuler
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1.2 dl tørr hvitvin
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 900–1350 g), delt i biter
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts paprika
- 0.25 ts tørket timian
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1 ss hakket frisk persille
- 1.2 dl krydrede tørre brødsmuler
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1.2 dl tørr hvitvin
Slik gjør du:
- Bland salt, pepper, hvitløkspulver, paprika, timian, parmesanost, persille og brødsmuler i en pose.
- Rist kyllingbitene i posen til de er godt dekket.
- Smør en stekeplate lett med olje, og legg kyllingen i pannen.
- Strø over smeltet smør.
- Stek uten å dekke til, ved 175 °C i 45 minutter.
- Ta ut av ovnen, og hell vin over kyllingen.
- Dekk til, og stek i ytterligere 15 minutter.
Om denne retten
Mors parmesankylling er en tradisjonell hjemmelaget rett som har vært en familiefavoritt i generasjoner. Det er en utrolig saftig og smaksrik kylling, der det sprøstekte skinnet og det møre kjøttet balanseres perfekt av den intense parmesan- og timiansmaken. Denne retten er en klassiker som passer perfekt til både uformelle middager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk parmesanost for best smak og konsistens.
- 2La kyllingen hvile litt i vinvæsken etter steking for å bli ekstra saftig og smaksfull.
- 3Pass på at brødsmulene ikke blir for tørre – juster mengden etter behov for å få perfekt sprøhet.
Serveringsforslag
Servér den deilige parmesankyllingen med nybakt hvitløksbrød, en frisk salat med ruccola og cherrytomater, samt et glass frisk hvitvin for å komplettere den herlige smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors parmesankylling med hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors parmesankylling med hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors parmesankylling med hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Mors parmesankylling med hvitvin er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors parmesankylling med hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors parmesankylling med hvitvin?▼
En porsjon av Mors parmesankylling med hvitvin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
