Kremet potetsuppe med reker
Enkel oppskrift på kremet potetsuppe med reker, perfekt for en smakfull middag. Lær hvordan du lager denne deilige suppen steg for steg.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hakket vårløk
- 2 bokser (ca. 305 g) kondensert potetsuppe
- 1 boks (ca. 430 g) hel mais
- 455 g kokte reker
- 1.2 dl melk, eller etter behov
Ingredienser
- 225 g kremost
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hakket vårløk
- 2 bokser (ca. 305 g) kondensert potetsuppe
- 1 boks (ca. 430 g) hel mais
- 455 g kokte reker
- 1.2 dl melk, eller etter behov
Slik gjør du:
- Smelt forsiktig kremost og smør i en kjele over lav varme.
- Tilsett vårløk og la det småkoke i 10 til 15 minutter.
- Rør inn potetsuppe og mais.
- La det småkoke i ytterligere 10 til 15 minutter.
- Rør inn melk til ønsket konsistens. Begynn med 1.2 dl melk og tilsett mer om nødvendig. Suppen vil være tykk.
- Tilsett reker og varm opp grundig.
Om denne retten
Denne kremete potetsuppen med reker er en sann vinterglede. Den kombinerer de deilige, jordnære smakene av potet og mais med den søte, sprø konsistensen av ferske reker. Oppskriften er tradisjonell, men med et moderne, lekent preg som gjør den perfekt å servere både som hverdagslunsj og til gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk en litt tykkere kremost for å få en ekstra kremet og fyldig konsistens.
- 2La suppen småkoke en stund så smakene får lov å utvikle seg før du tilsetter rekene.
- 3Er du ikke fan av reker, kan du bytte dem ut med kokte kyllingbiter eller sprø baconstrimler.
Serveringsforslag
Denne suppen er en komplett rett i seg selv, men et par skiver sprøstekt hvitløksbrød eller et glass lettøl gjør den enda mer tilfredsstillende. Toppes den med fersk persille og nybakt focaccia, blir den et virkelig festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsuppe med reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe med reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe med reker?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe med reker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsuppe med reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe med reker?▼
En porsjon av Kremet potetsuppe med reker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
