Min favorittsuppe
Oppskrift på min favoritt suppe som er enkel å lage, smakfull og perfekt for enhver sesong. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne kremet potetsuppen med reker er en sann vinterglede. Den kombinerer de deilige, jordnære smakene av potet og mais med den søte, sprøe konsistensen av ferske, norske reker. Oppskriften er tradisjonell, men med et moderne, lekent preg som gjør den perfekt å servere både som hverdagslunsj og til gjester.
Ingredienser
- 1 pakke kremost (225 gram)
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hakket grønn løk
- 2 bokser (ca. 305 gram) kondensert potetsuppe
- 1 boks (ca. 430 gram) hel mais
- 455 gram kokte reker
- 1,2 dl melk, eller etter behov
Ingredienser
- 1 pakke kremost (225 gram)
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hakket grønn løk
- 2 bokser (ca. 305 gram) kondensert potetsuppe
- 1 boks (ca. 430 gram) hel mais
- 455 gram kokte reker
- 1,2 dl melk, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, smelt forsiktig kremost og smør over lav varme. Tilsett grønn løk og la det småkoke i 10 til 15 minutter. Rør inn potetsuppe og mais. La det småkoke i ytterligere 10 til 15 minutter.
- 2Rør inn melk til ønsket konsistens. Begynn med 1/2 kopp melk og tilsett mer om nødvendig. Suppen vil være tykk. Tilsett reker og varm opp grundig.
Tips og Varianter
- 1Bruk en litt tykkere kremost for å få en ekstra kremaset og fyldig konsistens.
- 2La suppen småkoke en stund så smakene får lov å utvikle seg før du tilsetter rekene.
- 3Er du ikke fan av reker, kan du bytte dem ut med kokte kyllingbiter eller sprø baconstrimler.
Serveringsforslag
Denne suppen er en komplett rett i seg selv, men et par skiver sprøstekt hvitløksbrød eller et glass lettøl gjør den enda mer tilfredsstillende. Toppes den med fersk persille og nybakt focaccia, blir den et virkelig festmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Min favorittsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Min favorittsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Min favorittsuppe?▼
Total tilberedningstid for Min favorittsuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Min favorittsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Min favorittsuppe?▼
En porsjon av Min favorittsuppe inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
