Milhojas med dulce de leche og grillet ananas
Lær hvordan du lager deilige milhojas, en tradisjonell argentinsk dessert med lag av sprø butterdeig, søt dulce de leche og frisk grillet ananas. Perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Evandro Paula Alves på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser søtet kondensert melk
- 3 ark butterdeig, stekt i henhold til pakkeinstruksjonene
- 1 ananas, skrelt og skåret i skiver
Ingredienser
- 2 bokser søtet kondensert melk
- 3 ark butterdeig, stekt i henhold til pakkeinstruksjonene
- 1 ananas, skrelt og skåret i skiver
Slik gjør du:
- Plasser de uåpnede boksene med søtet kondensert melk i en stor kjele og dekk med vann, ca. 5 cm over boksene. Kok opp vannet og skru ned varmen slik at vannet småkoker. Oppretthold vannstanden og la det småkoke i 3 timer. Etter 3 timer, hell av vannet, vær forsiktig så du ikke berører boksene. La boksene avkjøle helt før du åpner dem. Dette kalles nå dulce de leche.
- Grill ananasskivene og skjær dem i små terninger. Sett til side.
- Fordel dulce de leche jevnt over to ark med butterdeig. La dulce de leche-siden vende opp.
- Legg ett ark oppå det andre, slik at det blir lagvis: butterdeig, dulce de leche, butterdeig, dulce de leche.
- Deretter legger du det siste laget med vanlig butterdeig oppå den øverste dulce de leche-laget.
- Trim kantene, og skjær ut i trekanter på ca. 5 x 7,5 cm.
- Server med ananas.
Om denne retten
Milhojas er en legendarisk dessert som stammer fra det argentinske kjøkken. Denne himmelske kreasjonen kombinerer den intense søtheten i den hjemmelagde dulce de leche med den luftige og sprø butterdeigen, skapt gjennom en tradisjonell, flerlags-teknikk. Resultatet er et fantastisk smaksmøte som tar ganen på en uforglemmelig reise.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste kvalitetsingrediensene for best mulig resultat – søtet kondensert melk av høy kvalitet og fersk, sprø butterdeig er nøkkelen.
- 2Vær tålmodig når du lager dulce de leche fra bunnen av – tre timer småkoking er viktig for å oppnå den riktige, kremete konsistensen.
- 3Skjær ananasskivene i små terninger for en frisk og syrlig kontrast mot den søte kremfyllingen.
Serveringsforslag
Server Milhojas gjerne avkjølt, for en deilig og forfriskende avslutning på et måltid. Den passer perfekt til en uformell ettermiddagskaffe eller som et lekkert dessertvalg til en middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Milhojas med dulce de leche og grillet ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Milhojas med dulce de leche og grillet ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Milhojas med dulce de leche og grillet ananas?▼
Total tilberedningstid for Milhojas med dulce de leche og grillet ananas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Milhojas med dulce de leche og grillet ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Milhojas med dulce de leche og grillet ananas?▼
En porsjon av Milhojas med dulce de leche og grillet ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bacon- og gresskarpai
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
