Ingredienser
- 3.6 dl mochiko (klissete rismel)
- 2.4 dl hvitt sukker
- 3.6 dl vann
- 2 dråper destillert hvit eddik
- 1.2 dl potetstivelse
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1/4 ts salt
Ingredienser
- 3.6 dl mochiko (klissete rismel)
- 2.4 dl hvitt sukker
- 3.6 dl vann
- 2 dråper destillert hvit eddik
- 1.2 dl potetstivelse
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1/4 ts salt
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, bland sammen mochiko, 2.4 dl sukker og vann til det er godt blandet.
- Rør inn de 2 dråpene eddik for å myke opp.
- Hell blandingen i en mikrobølgeovnsikker form, og dekk løst med plastfolie.
- Sett i mikrobølgeovnen på HØY effekt i 8 til 10 minutter.
- Ta ut og la avkjøle til det er håndterbart.
- I en liten bolle, bland sammen potetstivelse, 0.6 dl sukker og salt.
- Vend mochien ut på plasten, og skjær den i biter med en plast- eller tresleiv. Metallkniver har en tendens til å sette seg fast.
- Rull bitene i potetstivelsesblandingen.
Om denne retten
Denne enkle mikrobølgemochien er en deilig, japansk-inspirert dessert som lar deg oppleve den tradisjonelle mochi-teksturen hjemme på ditt eget kjøkken. Det klebrige, luftige rismeltullet omfavner en søt, silkemyk sentralfylling – perfekt for en avslappet kveld eller som et uventet dessertinnslag på et større selskap. Glem den tørre, industrielle varianten du finner i butikkene og prøv din egen, hjemmelagde versjon i stedet!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke riktig type mel – mochiko, eller klissete rismel, er nøkkelen for å få den autentiske konsistensen.
- 2For å lage perfekte kuler, dypp hendene i litt potetstivelse før du former dem, slik at de ikke klebes fast.
- 3La mochien avkjøle seg helt før du spiser den, så får du den myke, gummiaktige teksturen.
Serveringsforslag
Denne søte, japanske desserten passer perfekt sammen med grønn te eller et glass kald melk. For en ekstra touch, server den med en klatt kremet vaniljeis eller noen ferske, sesongens bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mochi fra mikrobølgeovn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mochi fra mikrobølgeovn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mochi fra mikrobølgeovn?▼
Total tilberedningstid for Mochi fra mikrobølgeovn er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mochi fra mikrobølgeovn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mochi fra mikrobølgeovn?▼
En porsjon av Mochi fra mikrobølgeovn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
