Ingredienser
- 1 italiensk brød
- 1.2 dl mykt smør
- 450 g fersk sopp, i skiver
- 4.7 dl revet mozzarellaost
- 6 grønne løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 1 italiensk brød
- 1.2 dl mykt smør
- 450 g fersk sopp, i skiver
- 4.7 dl revet mozzarellaost
- 6 grønne løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Skjær brødet i to på langs. Bruk fingrene til å trekke ut det meste av det myke innmaten for å danne en hul skall. Spar det uttrukne brødet til annen bruk.
- Bland sammen smør, sopp, ost, grønn løk og hvitløk. Smør blandingen på begge snittflatene av brødet.
- Plasser brødet med snittflatene opp på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til osten har smeltet, ca. 10 til 15 minutter.
- Skjær i båter før servering.
Om denne retten
Å ta et enkelt italiensk brød og forvandle det til en deilig og smakfull forrett eller et delikat tilbehør er noe av det beste som finnes innen enkel, hjemmelaget matglede. Dette soppfylte brødet er en klassisk favoritt som utnytter sesongens beste sopper og krydres opp med frisk hvitløk og syrlig grønn løk – en kombinasjon som garantert vil begeistre både små og store matglade gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av forskjellige soppsorter for optimal smak og tekstur. Prøv for eksempel sjampinjong, østerssopp og kantareller.
- 2Hakk den grønne løken ekstra fint for en jevn fordeling av smak i retten.
- 3Sørg for at osten får tid til å smelte ordentlig slik at den binder sammen alle ingrediensene.
Serveringsforslag
Dette soppfylte brødet passer perfekt som forrett servert med et glass frisk, tørr hvitvin. For en mer fyldig middag kan du ledsage det med en enkel salat eller en liten kremet suppeskål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soppfylt italiensk brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soppfylt italiensk brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soppfylt italiensk brød?▼
Total tilberedningstid for Soppfylt italiensk brød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soppfylt italiensk brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soppfylt italiensk brød?▼
En porsjon av Soppfylt italiensk brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
