Mikes sopprundstykke
Oppskrift på mikes soppbrød - en smakfull og enkel bakst som passer perfekt til enhver anledning. Lær hvordan du lager det steg for steg.
Om denne retten
Å ta et enkelt italiensk brød og forandre det til en deilig og smakfull forrett eller delikat hovedrett er noe av det beste som finnes innen enkel, hjemmelaget matglede. Dette sopprundstykket er en klassisk favoritt som utnytter sesongens beste sopper og krydres opp med frisk hvitløk og sitronaktig grønn løk - en kombinasjon som garantert vil begeistr både små og store matglade gjester.
Ingredienser
- 1. 1 brød italiensk brød
- 2. 1,2 dl myknet smør
- 3. 455 gram ferske sopp i skiver
- 4. 4,7 dl revet mozzarellaost
- 5. 6 grønne løk, hakket
- 6. 3 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 1. 1 brød italiensk brød
- 2. 1,2 dl myknet smør
- 3. 455 gram ferske sopp i skiver
- 4. 4,7 dl revet mozzarellaost
- 5. 6 grønne løk, hakket
- 6. 3 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en ovn til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Skjær brødet i to på tvers. Bruk fingrene til å trekke ut det meste av det myke innholdet for å danne en hul skall. Spar det uttrukne brødet til en annen bruk.
- 33. Bland sammen smør, sopp, ost, grønn løk og hvitløk. Smør blandingen på begge snittflatene av brødet. Plasser brødet med snittflatene opp på et bakepapirkledd stekebrett.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til osten har smeltet, ca. 10 til 15 minutter. Skjær i båter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av forskjellige soppsorter for optimal smak og tekstur. Prøv f.eks. sjampinjong, østerssopp og kantareller.
- 2Hakk den grønne løken ekstra fint for en jevn fordeling av smak i retten.
- 3Sørg for at osten får tid til å smelte ordentlig slik at den binder sammen alle ingrediensene.
Serveringsforslag
Dette sopprundstykket passer perfekt som forrett servert med et glass crisp, tørr hvitvin. For en mer fyldig middag kan du ledsage det med en enkel salat eller en liten kremet suppeskål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mikes sopprundstykke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mikes sopprundstykke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mikes sopprundstykke?▼
Total tilberedningstid for Mikes sopprundstykke er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mikes sopprundstykke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mikes sopprundstykke?▼
En porsjon av Mikes sopprundstykke inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
