Torsk i pergament med grønnkål og squash
Lær hvordan du lager en rask og smakfull torsk i pergament med grønnkål og squash. Perfekt for en travel hverdag!
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 ark bakepapir eller aluminiumsfolie
- 0.5 bunt grønnkål, grovhakket
- 0.5 liten spaghetti squash, kokt
- 2.4 dl ricottaost, kokt
- 2 (170 g) torskefileter
- 2 ts Dijon-sennep
- 2 ss smør
- 2.4 dl hvitvin (eller vann)
Ingredienser
- 2 ark bakepapir eller aluminiumsfolie
- 0.5 bunt grønnkål, grovhakket
- 0.5 liten spaghetti squash, kokt
- 2.4 dl ricottaost, kokt
- 2 (170 g) torskefileter
- 2 ts Dijon-sennep
- 2 ss smør
- 2.4 dl hvitvin (eller vann)
Slik gjør du:
- Legg ut to ark med bakepapir eller folie.
- Fordel halvparten av grønnkålen på hvert ark.
- Fluff opp squashen med en gaffel og legg halvparten på toppen av grønnkålen på hvert ark.
- Del ricottaosten og legg den oppå squashen.
- Legg fisken oppå.
- Smør litt sennep på fisken og legg smør på toppen.
- Brett pakken løst sammen, og før du forsegler den helt, hell vin eller vann i pakken.
- Plasser pakkene på en stekeplate i en ovn på 200 °C og stek i 10-15 minutter, eller til papiret blir brunt og fisken er gjennomkokt.
- Server umiddelbart ved å åpne pakkene forsiktig med saks.
Om denne retten
Denne enkle og smaksrike torskeretten er perfekt for en travel hverdag. Med frisk grønnkål, kremet spaghetti squash og en sennepsglasert torskefilet, er det en rett som er både sunn og velsmakende. Den er rask å tilberede og krever minimalt med oppvask, noe som gjør den til en favoritt for mange.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å velge en torskefilet av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å eksperimentere med andre grønnsaker du måtte ha liggende, som for eksempel gulrot, brokkoli eller asparges.
- 3Tips 3: Tilsett litt sitronskive eller finhakket dill på toppen for en frisk og aromatisk finish.
Serveringsforslag
Denne retten er utmerket å servere med et friskt glass hvitvin, samt en enkel salat med sitrusdressing for å balansere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Torsk i pergament med grønnkål og squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Torsk i pergament med grønnkål og squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Torsk i pergament med grønnkål og squash?▼
Total tilberedningstid for Torsk i pergament med grønnkål og squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Torsk i pergament med grønnkål og squash vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Torsk i pergament med grønnkål og squash?▼
En porsjon av Torsk i pergament med grønnkål og squash inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
