Michelles kokoskyllingcurry
Oppskrift på michelle's kokoskylling curry. En smakfull og enkel rett med kokos, kylling og krydder. Perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Michelles kokoskyllingcurry er en smakfull og stuvende rett som kombinerer de delikate smakene av krydderrik karri, fløyelsmyk kokosmelk og saftig kyllingkjøtt. Oppskriften har røtter i det indiske kjøkkenet, og byr på en nydelig balanse av varme, sødme og kremet tekstur som vil glede både gane og sjel.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 hvit løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, hakket
- 1 liten blomkål, hakket
- 2 ½ spiseskjeer gul karrypulver
- 1 teskje hvitløkssalt
- 1 boks (14 unse) usøtet kokosmelk
- 0,8 dl kyllingkraft
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 hvit løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, hakket
- 1 liten blomkål, hakket
- 2 ½ spiseskjeer gul karrypulver
- 1 teskje hvitløkssalt
- 1 boks (14 unse) usøtet kokosmelk
- 0,8 dl kyllingkraft
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Rør inn løk og hvitløk, og kok til det er mørt. Bland inn kyllingen, og kok i 10 minutter, eller til saften er klar.
- 2Bland inn blomkål, karri og hvitløksalt i stekepannen. Hell i kokosmelk og kyllingkraft. Krydre med salt og pepper. Skru ned varmen til lav. Fortsett å koke, rør av og til, i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele kyllingbryst for best fasthet og saftighet i kjøttet\nSkjær blomkålen i små buketter for rask koking og jevn tekstur\nLa retten småkoke i 30 minutter for at smakene skal trekke ordentlig sammen
Serveringsforslag
Servér den kremet kokoskyllingcurryen med duften de nystekte basmatirisene og en frisk salat med myntefraiche for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Michelles kokoskyllingcurry?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Michelles kokoskyllingcurry. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Michelles kokoskyllingcurry?▼
Total tilberedningstid for Michelles kokoskyllingcurry er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Michelles kokoskyllingcurry vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Michelles kokoskyllingcurry?▼
En porsjon av Michelles kokoskyllingcurry inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
