Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa
Denne oppskriften på Miami Hot Dog er perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag. Enkel å lage hjemme og full av tropiske smaker.
Foto av Kate Trysh på Pexels
Ingredienser
- 1 tomat, hakket
- 1.2 dl hakket mango
- 4 vårløk, hakket
- 1 liten bunt fersk koriander, hakket
- 1 ss finhakket jalapeñopepper med frø
- 2 ts eplecidereddik
- 0.5 ts hvitløkspulver
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8 skiver eplevedrøkt bacon
- 8 storfepølser
- Sterk sennep, til servering
- 8 pølsebrød
- Knust potetgull, til topping
Ingredienser
- 1 tomat, hakket
- 1.2 dl hakket mango
- 4 vårløk, hakket
- 1 liten bunt fersk koriander, hakket
- 1 ss finhakket jalapeñopepper med frø
- 2 ts eplecidereddik
- 0.5 ts hvitløkspulver
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8 skiver eplevedrøkt bacon
- 8 storfepølser
- Sterk sennep, til servering
- 8 pølsebrød
- Knust potetgull, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme.
- Bland tomat, mango, vårløk, nesten all korianderen (spar et par spiseskjeer), jalapeño, eddik og hvitløkspulver i en stor bolle.
- Krydre med salt og pepper, og rør godt sammen. Sett salsaen i kjøleskapet til servering.
- Pakk en skive bacon rundt hver pølse.
- Grill pølsene, snu jevnlig, til baconet er godt brunet, ca. 5 minutter.
- Smør sennep på pølsebrødene.
- Fyll brødene med pølser.
- Topp med mangosalsa, knust potetgull og resten av korianderen.
Om denne retten
Sommerstemning og eksotiske smaker møter morsomme, klassiske hot dogs i denne Miami-inspirerte retten. Søt, frisk mango og het jalapeño gir en tropisk vri på den velkjente gatekjøkkenfavorittens smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland salsa-ingrediensene for tidlig – la dem stå en stund i kjøleskapet slik at smakene kan utvikle seg.
- 2Skjær baconskivene i halve for at de skal surre seg fint rundt pølsene.
- 3Prøv å bruke storfepølser med høy kjøttprosent for en saftigere og mer smakfull hot dog.
Serveringsforslag
Servér Miami Hot Dogs med en frisk sommerdrink, for eksempel en iskald mango-margarita, for å forsterke de tropiske tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa?▼
Total tilberedningstid for Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa?▼
En porsjon av Miami Hot Dog med mango- og jalapeñosalsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
