Miami Hot Dog
Oppskriften på miami hot dog er perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag. Enkelt å lage hjemme og fullt av smak.
Om denne retten
Sommerstemning og eksotiske smaker møter morsomme, klassiske hot dogs i denne Miami-inspirerte retten. Søt, frisk mango og het jalapeño gir en tropisk vri på den velkjente gatekjøkkenfavorittens smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 tomat, hakket
- 2. 1,2 dl hakket mango
- 3. 4 vårløk, hakket
- 4. 1 liten bunt fersk koriander, hakket
- 5. 1 spiseskje finhakket jalapeñopepper med frø
- 6. 2 teskjeer eplecidereddik
- 7. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 8. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 9. 8 skiver eplevedsaltet bacon
- 10. 8 storfepølser
- 11. Sterk sennep, til servering
- 12. 8 pølsebrød
- 13. Knuste potetgull, til topping
Ingredienser
- 1. 1 tomat, hakket
- 2. 1,2 dl hakket mango
- 3. 4 vårløk, hakket
- 4. 1 liten bunt fersk koriander, hakket
- 5. 1 spiseskje finhakket jalapeñopepper med frø
- 6. 2 teskjeer eplecidereddik
- 7. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 8. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 9. 8 skiver eplevedsaltet bacon
- 10. 8 storfepølser
- 11. Sterk sennep, til servering
- 12. 8 pølsebrød
- 13. Knuste potetgull, til topping
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grill til middels varme. Bland tomat, mango, vårløk, alt unntatt et par spiseskjeer av koriander, jalapeño, eddik og hvitløkspulver i en stor bolle. Krydre med salt og pepper, og rør godt sammen. Sett i kjøleskapet til servering.
- 22. Pakk en skive bacon rundt hver pølse. Grill, snu jevnlig, til baconet er godt brunet, ca. 5 minutter. Smør sennep på bollene; fyll dem med pølser. Topp med mangosalsa, knuste potetgull og resten av korianderen.
- 33. Fotograf: Levi Brown
Tips og Varianter
- 1Ikke bland salsa-ingrediensene for tidlig - la dem stå en stund i kjøleskapet slik at smakene kan utvikle seg.
- 2Skjær baconskivene i halve for at de skal surre seg fint rundt pølsene.
- 3Prøv å bruke storfepølser med høy kjøttprosent for en saftigere og mer smakfull hot dog.
Serveringsforslag
Servér Miami Hot Dogs med en frisk sommerdrink, for eksempel en iskald mango-margarita, for å forsterke de tropiske tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miami Hot Dog?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miami Hot Dog. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miami Hot Dog?▼
Total tilberedningstid for Miami Hot Dog er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miami Hot Dog vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miami Hot Dog?▼
En porsjon av Miami Hot Dog inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
