Meyer-sitron- og timiantrøfler
Oppskrift på smakfulle Meyer-sitron- og timiantrøfler. Enkel å lage, perfekt som dessert eller gave. Oppdag hvordan du lager disse aromatiske konfektbitene.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- Bittersøt sjokoladetrøffelbase
- 1.5 ts ferske timianblader
- 1.5 ss fersk Meyer-sitronjuice
- 1 ts finhakket Meyer-sitronzest (kun den gule delen)
- Kakaonibs
Ingredienser
- Bittersøt sjokoladetrøffelbase
- 1.5 ts ferske timianblader
- 1.5 ss fersk Meyer-sitronjuice
- 1 ts finhakket Meyer-sitronzest (kun den gule delen)
- Kakaonibs
Slik gjør du:
- Følg oppskriften for bittersøt sjokoladetrøffelbase. Tilsett ferske timianblader i den småkokende fløten.
- Ta fløten av varmen og la den trekke i 20 minutter (ikke sil av).
- Rør inn sitronsaft og sitronzest.
- Bland dette inn i den smeltede sjokoladen.
- Sett trøffelbasen i kjøleskapet til den er fast nok til å formes.
- Form trøflene.
- Dypp hver trøffel i en skål med kakaonibs og vend den for å dekke den godt.
Om denne retten
Disse deilige Meyer-sitron- og timiantrøflene er et fantastisk eksempel på hvordan man kan dyrke fram de mest intense og raffinerte smaker ved å kombinere noen få, men velutvalgte ingredienser. Den sitrusaktige friskheten fra de forfriskende Meyer-sitronene og den aromatiske timianen skaper en uimotståelig balanse mellom søtt og syrlig, akkurat slik en vellykket dessert bør være. Enten du serverer dem som en avslutning på et festmåltid eller bare nyter dem som en liten luksuriøs snacks, vil disse trøflene garantert glede både gane og sjel.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å la timiansmaken trekke ordentlig ut i fløten for å få den intense aromaen.
- 2Er du ikke heldig nok til å få tak i Meyer-sitroner, kan du bruke vanlige sitroner, men reduser da litt på sitronjuicen for å unngå at de blir for sure.
- 3For et ekstra dekorativt uttrykk kan du rulle trøflene i litt kokosmasse eller finhakket pistasjnøtt i tillegg til kakaonibsene.
Serveringsforslag
Disse trøflene passer perfekt til en god kopp kaffe eller te, men prøv også å servere dem sammen med et glass av en tørr, sitrusaktig hvitvin for en enda mer intens smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meyer-sitron- og timiantrøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meyer-sitron- og timiantrøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meyer-sitron- og timiantrøfler?▼
Total tilberedningstid for Meyer-sitron- og timiantrøfler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meyer-sitron- og timiantrøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meyer-sitron- og timiantrøfler?▼
En porsjon av Meyer-sitron- og timiantrøfler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
