Mexikansk ovnsbakt fisk
Lær hvordan du lager en smakfull mexicansk ovnsbakt fisk med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og sunn middag.
Om denne retten
Denne mexikansk inspirerte ovnsbakte fisken er en smakfull og enkel hverdagsrett som bringer litt solskinn og fiesta-stemning inn i hjemmet. Den smelter meksikanske smaker som salsa, Cheddar-ost og knuste maischips sammen med den milde torsken for en middag som er både sunn og tilfredsstillende.
Ingredienser
- 680 gram torsk
- 2,4 dl salsa
- 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1,2 dl grovt knuste maischips
- 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet
- 0,6 dl rømme
Ingredienser
- 680 gram torsk
- 2,4 dl salsa
- 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1,2 dl grovt knuste maischips
- 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet
- 0,6 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en 8x12 tommers bakeform lett.
- 2Skyll fiskefiletene i kaldt vann, og tørk dem forsiktig med papirhåndklær. Legg filetene side om side i den forberedte bakeformen. Hell salsaen over, og dryss jevnt med den revne osten. Topp med knuste maischips.
- 3Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til fisken er ugjennomsiktig og flaker seg med en gaffel. Server med skivet avokado og rømme.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kremet, rødfarge salsa for maksimal smakseksplosjon.
- 2Skjær avokadoen i tynne skiver like før servering, for best konsistens og farge.
- 3Knuser du maischipsene litt grovt, får du en fin krunch som balanserer de myke ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér den mexikanske ovnsbakte fisken med en frisk, grønn salat og et glass isskald Corona med limeskive for den ultimate sør-av-grensen-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexikansk ovnsbakt fisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexikansk ovnsbakt fisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexikansk ovnsbakt fisk?▼
Total tilberedningstid for Mexikansk ovnsbakt fisk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexikansk ovnsbakt fisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexikansk ovnsbakt fisk?▼
En porsjon av Mexikansk ovnsbakt fisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
