Meksikanske torta-burgere med refried bønner
Lær hvordan du lager deilige meksikanske torta-burgere med enkle steg. Perfekt til sommergrilling eller en smakfull middagsopplevelse.
Foto av Isai Guitian på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe, helst høyrygg
- Kosher salt og nykvernet pepper
- Vegetabilsk olje til grilling
- 4 myke kaiserbrød, delt
- 1 avokado, delt i to, stein fjernet og skivet
- Saften av 0.5 lime
- 1 boks (425 g) refried svarte bønner, varmet
- 1.2 dl queso fresco-ost, smuldret
- Sylteagurk- og jalapenoskiver, til topping
- 3.6 dl revet isbergsalat
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe, helst høyrygg
- Kosher salt og nykvernet pepper
- Vegetabilsk olje til grilling
- 4 myke kaiserbrød, delt
- 1 avokado, delt i to, stein fjernet og skivet
- Saften av 0.5 lime
- 1 boks (425 g) refried svarte bønner, varmet
- 1.2 dl queso fresco-ost, smuldret
- Sylteagurk- og jalapenoskiver, til topping
- 3.6 dl revet isbergsalat
Slik gjør du:
- Form kjøttdeigen til fire 170-grams biffer, ca. 2 cm tykke. Trykk en fordypning på 1.5 cm i midten av hver biff med tommelen.
- Krydre biffene på begge sider med salt og pepper.
- Pensle grillristene lett med vegetabilsk olje.
- Grill biffene med fordypningen opp, til de har grillmerker på bunnen, ca. 5 minutter.
- Snu biffene og kok til de har grillmerker og er litt faste, ca. 3 minutter til for medium steking.
- Ta biffene av grillen og la dem hvile i 5 minutter.
- Grill rundstykkene med snittflaten ned til de er lett ristet, ca. 1 minutt.
- Bland avokado og limesaft i en bolle, og krydre med salt og pepper.
- Smør refried beans på bunnen av brødene.
- Legg deretter på burgerbiffene, ost, avokado, sylteagurk, jalapenos og salat.
- Legg på toppen av brødet.
Om denne retten
De meksikanske torta-burgerne er en skjult juvel i det meksikanske kjøkkenet. Kombinasjonen av det saftige kjøttet, de kremete svarte bønnene, den friske avokadoen og den sprø, syltede jalapenoen gir en forfriskende smakseksplosjon som garantert vil få enhver burger-elsker til å hyle av begeistring.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørt høyryggkjøtt for en rikere smak.
- 2Griller du burgerne over høy varme får du en deilig stekeskorpe.
- 3Drysser du litt ekstra queso fresco over de varme bønnene får du en deilig kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server gjerne de meksikanske torta-burgerne med et glass iskald Corona eller en frisk, grønn salat for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske torta-burgere med refried bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske torta-burgere med refried bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske torta-burgere med refried bønner?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske torta-burgere med refried bønner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske torta-burgere med refried bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske torta-burgere med refried bønner?▼
En porsjon av Meksikanske torta-burgere med refried bønner inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
