Mexicanske bønneburgere med salsa
Oppskrift på mexicanske bønneburgere – en enkel og smakfull rett for en rask lunsj eller middag. Perfekt for vegetarianere og alle som liker krydret mat.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 gulrot, skivet
- 1 boks (425 g) kidneybønner
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket løk
- 4.7 dl salsa
- 2.4 dl tørre brødsmuler
- 1.2 dl fullkornsmel
- 0.5 ts malt svart pepper
- salt etter smak
- 1 klype chilipulver
Ingredienser
- 1 gulrot, skivet
- 1 boks (425 g) kidneybønner
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket løk
- 4.7 dl salsa
- 2.4 dl tørre brødsmuler
- 1.2 dl fullkornsmel
- 0.5 ts malt svart pepper
- salt etter smak
- 1 klype chilipulver
Slik gjør du:
- Legg gulroten i en bolle og fyll den med omtrent 0.5 cm vann. Dekk med plastfolie og kok i mikrobølgeovnen i 2 minutter, eller til den er myk. Sil av vannet.
- Mos bønner og den dampede gulroten i en stor bolle. Bland inn grønn paprika, løk, salsa, brødsmuler og fullkornsmel. Krydre med salt, svart pepper og chilipulver.
- Tilsett mer mel for å få en fastere blanding, eller mer salsa hvis blandingen er for tørr. Form blandingen til 8 små kaker og legg dem på en smurt bakeplate.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og spray med kokespray. Stek kakene i omtrent 8 minutter på hver side, eller til de er gyldne og faste.
Om denne retten
Disse mexicanske bønneburgerne tar deg direkte til hjertet av den søramerikanske matkulturen. Med sin smaksrike kombinasjon av krydrede bønner, sprø grønnsaker og den herlige salsaen, byr de på en uforglemmelig smaksopplevelse. Perfekt for både enkle hverdager og festlige anledninger, er dette en rett som vil appellere til enhver matelsker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike typer kidneybønner for mer variasjon i tekstur og smak.
- 2For en enda sprøere konsistens, kan du panere burgerne i panko-smuler før steking.
- 3Kjør bønne- og grønnsaksblandingen i food processor for en mykere, mer homogen konsistens.
Serveringsforslag
Servér de saftige bønneburgerne i gode burgerbrød, toppet med avokadoskiver, strimlet rødkål og en dæsj av den syrlige crema mexicana. En frisk guacamole og et glass iskald øl er prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicanske bønneburgere med salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicanske bønneburgere med salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicanske bønneburgere med salsa?▼
Total tilberedningstid for Mexicanske bønneburgere med salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicanske bønneburgere med salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicanske bønneburgere med salsa?▼
En porsjon av Mexicanske bønneburgere med salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
