Meksikansk varm sjokoladefondue
Oppdag hvordan du lager en deilig meksikansk varm sjokoladefondue med rik smak av kanel og chili. Perfekt for kalde vinterkvelder og sosiale samlinger.
Foto av Produtora Midtrack på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 1 ss maisstivelse
- 3 dl kremfløte
- 3 dl melk
- 2 ss nykvernet kaffe
- 0.5 ts malt Ceylonkanel
- 1 vaniljestang, delt
- 200 g bittersøt sjokolade, hakket
- 3 ss usaltet smør
- Bananer
- Små bananer (f.eks. Manzano eller røde)
- Jordbær, med stilk
- Marshmallows
- Ristet terningkake
- Ananasbiter
- Skiver av Anjou- eller Bartlett-pære, uten skall
- Friterte wonton-omslag
- Bing-kirsebær, med stilk
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 1 ss maisstivelse
- 3 dl kremfløte
- 3 dl melk
- 2 ss nykvernet kaffe
- 0.5 ts malt Ceylonkanel
- 1 vaniljestang, delt
- 200 g bittersøt sjokolade, hakket
- 3 ss usaltet smør
- Bananer
- Små bananer (f.eks. Manzano eller røde)
- Jordbær, med stilk
- Marshmallows
- Ristet terningkake
- Ananasbiter
- Skiver av Anjou- eller Bartlett-pære, uten skall
- Friterte wonton-omslag
- Bing-kirsebær, med stilk
Slik gjør du:
- Utstyr: Fonduegryte; fonduegafler eller trespyd eller metallspyd.
- I en bolle, visp sammen sukker og maisstivelse til det er godt blandet.
- Rør sakte inn fløten, deretter melken, kaffen, kanelen og vaniljen.
- Hell blandingen i en rustfri stålkjele og varm opp forsiktig til kokepunktet.
- Kok, mens du visper, til det tykner, ca. 4 minutter.
- Ta kjelen av varmen og visp inn sjokoladen og smøret til det er smeltet.
- Bruk en finmasket sil over en stor bolle, og sil sjokoladeblandingen.
- Kast eventuelle faste stoffer.
- Hell over i en oppvarmet fonduegryte og server med ulike dippere og fonduegafler.
Om denne retten
Denne varmende meksikanske sjokoladefonduen tar oss med på en smaksreise til Sør-Amerika. Med deilige noter av kaffe, kanel og bittersøt sjokolade, er dette en perfekt rett for kalde vinterkvelder eller hyggestunder blant venner. Rett fra tradisjonell meksikansk kakao, men med en moderne, kreativ vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for optimal smak og konsistens.
- 2Visp blandingen godt for jevn, silkemyk tekstur.
- 3Tilsett litt ekstra melk om sjokoladefonduen blir for tykk.
Serveringsforslag
Server denne meksikanske sjokoladefonduen med et utvalg av syrlige, søte og kremete dipper som bananer, jordbær og marshmallows. Et glass mørk, krydret rødvin eller en kremet kaffe vil komplettere opplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk varm sjokoladefondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk varm sjokoladefondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk varm sjokoladefondue?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk varm sjokoladefondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk varm sjokoladefondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk varm sjokoladefondue?▼
En porsjon av Meksikansk varm sjokoladefondue inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
