Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll
Oppskrift på meksikansk meat-zza, en smakfull dyp panpizza med meksikansk kjøttfyll. Perfekt for en mettende middag med familie og venner.
Foto av go_go photos på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker maismuffinblanding, 240 g hver
- 2 egg
- 4 ss smeltet smør
- 3.6 dl melk
- 2.4 dl frosne maiskjerner
- Ekstra virgin olivenolje eller vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 2 ss ekstra virgin olivenolje eller vegetabilsk olje
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, finhakket
- 1 ss chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
- 2 ts cayennepepper
- Salt
- 285 g revet Cheddar- eller Jack-ost
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 liten boks (65 g) skivede chili eller jalapeños, drenert
- 2 vårløk, hakket
- 2 små tomater, uten frø og i terninger
- 2 ss drenerte skivede grønne oliven
- 1 til 2 ss hakket koriander, valgfritt som garnityr
- Mild til middels tacosaus, 2.4 dl
Ingredienser
- 2 pakker maismuffinblanding, 240 g hver
- 2 egg
- 4 ss smeltet smør
- 3.6 dl melk
- 2.4 dl frosne maiskjerner
- Ekstra virgin olivenolje eller vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 2 ss ekstra virgin olivenolje eller vegetabilsk olje
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, finhakket
- 1 ss chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
- 2 ts cayennepepper
- Salt
- 285 g revet Cheddar- eller Jack-ost
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 liten boks (65 g) skivede chili eller jalapeños, drenert
- 2 vårløk, hakket
- 2 små tomater, uten frø og i terninger
- 2 ss drenerte skivede grønne oliven
- 1 til 2 ss hakket koriander, valgfritt som garnityr
- Mild til middels tacosaus, 2.4 dl
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland sammen to pakker muffinsblanding med to egg, fire spiseskjeer smeltet smør (smelt i mikrobølgeovnen i 30 sekunder), 3.6 dl melk og frosne maiskjerner.
- Tørk en non-stick stekepanne med litt ekstra virgin olivenolje eller vegetabilsk olje, og hell i muffinsblandingen. Bruk en stor panne, 25–30 cm i diameter. Velg en panne med ovnsikkert håndtak, eller pakk håndtaket godt inn i folie for å beskytte det i ovnen.
- Sett pannen i ovnen og stek i 12–15 minutter i midten av ovnen til den er lett gyllen i fargen.
- Brun kjøttdeigen over middels høy varme i en annen panne med 2 ss ekstra virgin olivenolje eller vegetabilsk olje. Tilsett løk og krydder, og kok kjøttet i ytterligere 5 minutter.
- Ta maisbrødet ut av ovnen og topp med kjøtt, ost og grønnsaker.
- Sett pannen tilbake i ovnen og la den stå i ytterligere 5 minutter for å smelte osten.
- Pynt eventuelt med koriander. Skjær i 8 båter og server den dype pizzaen direkte fra pannen. Server med tacosaus ved bordet, slik at man kan drysse den over før servering.
Om denne retten
Når du ønsker å kombinere meksikanske smaker med den tradisjonelle pizzafølelsen, er dette oppskriften du har vært på utkikk etter. Denne dypstekte panpizzaen tar alt det beste fra to verdener og lager en uimotståelig fusjon av teksturer og aromatiske krydder.
Tips og Varianter
- 1Bruk maismel for en autentisk meksikansk maisbrød-følelse.
- 2For ekstra saftighet, erstatt noe av melken med kjøttbuljong.
- 3La den dypstekte panpizzaen hvile et par minutter etter at den er tatt ut av ovnen, slik at osten får stivne litt.
Serveringsforslag
Server den meksikanske panpizzaen med en deilig hjemmelaget tacosaus og en frisk salat med avokado, mais og rødløk på siden. En kald øl eller margarita er det perfekte drikkefølge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll?▼
En porsjon av Meksikansk Meat-zza: Dyp panpizza med kjøttfyll inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
