Mexicansk Gump
Oppskrift på mexican gump - enkel å lage, full av smak og perfekt for en festlig anledning eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Denne Mexicanske Gump-retten er en smakfull og lettvint måte å bringe litt sørvestlig eventyr til hverdagsmiddagen. Med et fyldige blend av krydrede kjøttdeigbiter, kremet mais, og smeltet ost, er dette en deilig og tilfredsstillende rett som garantert vil bli et familiefavoritt. Opprinnelsen stammer fra tradisjonell mexikansk husholdningskost, men denne versjonen er tilpasset et moderne, norsk kjøkken.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tørr makaroni
- 2. 450 gram kjøttdeig
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 1 (312 gram) boks hel mais, avrent
- 5. 1 (283 gram) boks hakkede tomater med grønne chili, avrent
- 6. 1 (450 gram) avlang ost, i terninger
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tørr makaroni
- 2. 450 gram kjøttdeig
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 1 (312 gram) boks hel mais, avrent
- 5. 1 (283 gram) boks hakkede tomater med grønne chili, avrent
- 6. 1 (450 gram) avlang ost, i terninger
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en kjele med vann. Tilsett makaroni, og kok til den er mør, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- 22. Mens makaroni koker, smuldre kjøttdeigen i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, og stek og rør til den er brunet. Hell av fettet. Skru ned varmen til middels, og bland inn mais, tomater, ost og kokte nudler. Kok opp, og rør forsiktig til det bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kjøttdeig med ekstra mye smak, som en fetere variant eller en blanding av ulike typer kjøtt.
- 2La maisen renne ordentlig av før du blander den i, slik at du unngår at retten blir for våt.
- 3Strø litt ekstra ost over toppen rett før servering for en gyllen, gratinert overflate.
Serveringsforslag
Denne kraftige retten passer utmerket sammen med en kjølig, frisk salat med avokado, lime og koriander. Server gjerne også varme tortillachips eller hjemmebakte brød på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicansk Gump?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicansk Gump. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicansk Gump?▼
Total tilberedningstid for Mexicansk Gump er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicansk Gump vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicansk Gump?▼
En porsjon av Mexicansk Gump inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
