Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost
Oppskrift på meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost – enkel å lage, full av smak og perfekt for en festlig anledning eller hverdagsmiddag.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl tørr makaroni
- 450 g kjøttdeig
- 1 liten løk, hakket
- 1 (312 g) boks hel mais, avrent
- 1 (283 g) boks hakkede tomater med grønn chili, avrent
- 450 g ost, i terninger
Ingredienser
- 2.4 dl tørr makaroni
- 450 g kjøttdeig
- 1 liten løk, hakket
- 1 (312 g) boks hel mais, avrent
- 1 (283 g) boks hakkede tomater med grønn chili, avrent
- 450 g ost, i terninger
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med vann. Tilsett makaroni, og kok til den er mør, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- Mens makaronien koker, smuldre kjøttdeigen i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, og stek og rør til den er brunet. Hell av fettet.
- Skru ned varmen til middels, og bland inn mais, tomater, ost og kokt makaroni. Kok opp, og rør forsiktig til det bobler.
Om denne retten
Denne meksikanske makaronigryten er en smakfull og lettvint måte å bringe litt sørvestlig eventyr til hverdagsmiddagen. Med en fyldig blanding av krydret kjøttdeig, kremet mais og smeltet ost, er dette en deilig og tilfredsstillende rett som garantert vil bli en familiefavoritt. Opprinnelsen stammer fra tradisjonell meksikansk husholdningskost, men denne versjonen er tilpasset et moderne, norsk kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kjøttdeig med ekstra mye smak, som en fetere variant eller en blanding av ulike typer kjøtt.
- 2La maisen renne ordentlig av før du blander den i, slik at du unngår at retten blir for våt.
- 3Strø litt ekstra ost over toppen rett før servering for en gyllen, gratinert overflate.
Serveringsforslag
Denne kraftige retten passer utmerket sammen med en kjølig, frisk salat med avokado, lime og koriander. Server gjerne også varme tortillachips eller hjemmebakt brød på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost?▼
En porsjon av Meksikansk makaronigryte med kjøttdeig og ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
