MeXicansk fiesta med sorghumkorn
Oppskrift på en smakfull mexican fiesta med sorghum korn, perfekt for en festlig anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Dette er en herlig meksikansk fiesta i en bolle! Denne retten kombinerer den næringsrike og smakfulle fullkornssorghumen med saftig kylling, friske meksikanske smaker og en rekke fargerike, krassende teksturer. En rett som garantert vil sprenge smaksløkene dine og bringe litt fiesta-stemning inn i hverdagen.
Ingredienser
- 2,4 dl fullkornssorghum, ukokt
- 9,5 dl vann
- 4,7 dl kokt, revet kylling
- 1 spiseskje meksikansk krydderblanding
- 1 avokado, delt og skivet
- 2,4 dl pico de gallo
- 2,4 dl ristet mais salsa
- 2,4 dl svarte bønner
- Limebåter
- Rømme
Ingredienser
- 2,4 dl fullkornssorghum, ukokt
- 9,5 dl vann
- 4,7 dl kokt, revet kylling
- 1 spiseskje meksikansk krydderblanding
- 1 avokado, delt og skivet
- 2,4 dl pico de gallo
- 2,4 dl ristet mais salsa
- 2,4 dl svarte bønner
- Limebåter
- Rømme
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 4 kopper vann i en liten kjele, og tilsett 1 kopp fullkornssorghum for å lage 3 kopper kokt sorghum. Dekk til med et tett lokk, skru ned varmen til middels, og la det småkoke i 45 minutter eller til det er mørt. Fluff med en gaffel.
- 2Bland kylling og meksikansk krydder i en stor bolle. Tilsett den kokte sorghumen, avocado, pico de gallo, mais-salsa og svarte bønner. Krydre med salt og pepper etter smak. Server med limebåter og rømme.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra meksikansk krydderblanding for en ekstra smaksfull kylling.
- 2La sorghumen koke litt lenger for en mykere og mer kremete konsistens.
- 3Server med et skikk utvalg av tilbehør som gresskar, rød løk og syltede jalapeños for å tilføre enda mer smak og tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere med en kremet avokadosalat og et glass isskjølt meksikansk øl for å runde av den perfekte meksikanske fiestaen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man MeXicansk fiesta med sorghumkorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage MeXicansk fiesta med sorghumkorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage MeXicansk fiesta med sorghumkorn?▼
Total tilberedningstid for MeXicansk fiesta med sorghumkorn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er MeXicansk fiesta med sorghumkorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i MeXicansk fiesta med sorghumkorn?▼
En porsjon av MeXicansk fiesta med sorghumkorn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
