Mexicansk bønnepai
Lær hvordan du lager en deilig mexican bønne pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller sunn snack. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne meksikanske bønnepai-oppskriften er en sann smakseksplosjon av søt, salt og krydder. Inspirert av tradisjonell meksikansk hjemmemat, kombinerer den fyldig bønnefyll med sprø tortilla og smeltende ost for en rykende varm og tilfredsstillende rett som passer perfekt til en uformell festmiddag med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks (425 gram) svarte bønner, avrent og skylt
- 2. 1 boks (425 gram) pintobønner, avrent
- 3. 1 boks (450 gram) refried beans
- 4. 1 boks (57 gram) skivede svarte oliven
- 5. 1/2 boks (435 gram) hel mais, avrent
- 6. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 7. 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 8. 1 ss malt spisskummen
- 9. 1 ss chilipulver
- 10. malt svart pepper etter smak
- 11. 5 fullkornstortillaer (ca. 25 cm)
- 12. 3,6 dl revet cheddarost
- 13. 1,2 dl salsa (valgfritt)
- 14. 1,2 dl rømme (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks (425 gram) svarte bønner, avrent og skylt
- 2. 1 boks (425 gram) pintobønner, avrent
- 3. 1 boks (450 gram) refried beans
- 4. 1 boks (57 gram) skivede svarte oliven
- 5. 1/2 boks (435 gram) hel mais, avrent
- 6. 1,2 dl hakket grønn paprika
- 7. 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 8. 1 ss malt spisskummen
- 9. 1 ss chilipulver
- 10. malt svart pepper etter smak
- 11. 5 fullkornstortillaer (ca. 25 cm)
- 12. 3,6 dl revet cheddarost
- 13. 1,2 dl salsa (valgfritt)
- 14. 1,2 dl rømme (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en rund kakeform eller springform på 10 tommer lett.
- 22. I en stor kjele over middels høy varme, bland svarte bønner, pintobønner, refried beans, oliven, mais, paprika og jalapeño. Krydre med spisskummen, chilipulver og svart pepper. Kok opp og rør til det tykner, ca. 10 minutter.
- 33. Legg en tortilla flatt i bunnen av den forberedte formen. Fordel en fjerdedel av bønneblandingen på tortillaen. Strø lett over med en fjerdedel av Cheddar-osten. Gjenta lagene, og avslutt med en tortilla. Topp med resten av Cheddar-osten.
- 44. Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen. La den avkjøle litt før servering. Server med salsa og rømme som garnityr.
Tips og Varianter
- 1Skyll bønnene grundig for å fjerne overskytende væske og gjøre fyllet tykkere\nSjekk at du har nok revet ost til å dekke hele paien - den smelter ned og binder de ulike ingrediensene sammen\nFor en ekstra krydret variant, kan du prøve å tilsette litt ekstra chili eller cayennepepperekstrakt
Serveringsforslag
Serveres varm, toppet med frisk salsa og en dæsj kremet rømme for en perfekt balanse av smaker og teksturer. En kjølig, frisk agurksalat eller et glass isskjølt margarita setter prikken over i-en for denne meksikansk inspirerte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicansk bønnepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicansk bønnepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicansk bønnepai?▼
Total tilberedningstid for Mexicansk bønnepai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicansk bønnepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicansk bønnepai?▼
En porsjon av Mexicansk bønnepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
