Merts sjel ruller
Opplev smakfulle mert's soul rolls, perfekte for enhver anledning. Lær hvordan du lager dem med vår enkle oppskrift og tips for beste resultat.
Om denne retten
Merts sjel ruller er en herlig smaksblanding av det beste fra det amerikanske Sørens kjøkken. Denne tradisjonelle retten kombinerer smeltet kylling, smakfulle collard greens og næringsfull sort-øyde erter, pakket inn i sprø eggroll-wraps. Resultatet er en uimotståelig matbit som tar deg rett tilbake til de varme, svaiende palmene i det dype Sør.
Ingredienser
- 1,2 dl kokt, hakket kylling, avkjølt
- 1,2 dl kokte collard greens, hakket og avkjølt
- 1,2 dl kokt ris, avkjølt
- 1,2 dl kokte black-eyed peas, avkjølt
- 1 til 4,7 dl vegetabilsk olje (avhengig av størrelsen på pannen)
- Åtte 7-tommers kvadratiske eggroll-omslag
- 1 egg, pisket
- Sterk honning-sennep, til servering
Ingredienser
- 1,2 dl kokt, hakket kylling, avkjølt
- 1,2 dl kokte collard greens, hakket og avkjølt
- 1,2 dl kokt ris, avkjølt
- 1,2 dl kokte black-eyed peas, avkjølt
- 1 til 4,7 dl vegetabilsk olje (avhengig av størrelsen på pannen)
- Åtte 7-tommers kvadratiske eggroll-omslag
- 1 egg, pisket
- Sterk honning-sennep, til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling, collards, ris og svarte øyne-erter i en bolle.
- 2Varm opp vegetabilsk olje til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i en stor stekepanne over middels høy varme.
- 3Legg eggroll-arkene med ett hjørne pekende mot deg. Plasser en stor spiseskje med fyllet i midten av hvert ark. Brett det nærmeste hjørnet opp over fyllet, deretter brett inn de venstre og høyre hjørnene. Pensle litt av det sammenpiskede egget på det siste hjørnet for å forsegle eggrullene, og rull dem deretter sammen til en pakke.
- 4Stek eggrullene i porsjoner i den varme oljen til de er gyldne og sprø, ca. 2 minutter, og snu dem av og til. La dem renne av på kjøkkenpapir eller en rist.
- 5Overfør eggrullene til et serveringsfat og topp med krydret honning-sennep om ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitetskylling for best smak og konsistens.
- 2Sørg for at alle ingredienser er grundig avkjølt før sammenblanding for å oppnå en fast, ikke-klissete fyll.
- 3For å få eggrollene ekstra sprø, prøv å steke dem i flere mindre porsjoner fremfor én stor omgang.
Serveringsforslag
De krydrede Merts sjel rullene er fantastiske å servere med en skål hjemmelaget honning-sennep for en fyldig, balansert smak. Ledsag retten med en frisk salat eller et glass iskald tea for en komplett og autentisk sørstatsmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Merts sjel ruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Merts sjel ruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Merts sjel ruller?▼
Total tilberedningstid for Merts sjel ruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Merts sjel ruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Merts sjel ruller?▼
En porsjon av Merts sjel ruller inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
