Merguez- og tørkede currantsalat med couscous
Oppskrift på en smakfull couscous salat med merguez pølse og tørkede curranter, perfekt for sommermåltider og sunn mat.
Om denne retten
Denne friske og smaksrike salaten er et møte mellom den nordafrikanske merguez-pølsen og de søte, tørkede curranten. Couscousen fungerer som en nydelig base for denne retten, som er perfekt for en uformell sommerlunsj eller middag på terrassen. Ikke bare er den deilig, men oppskriften er også utrolig enkel å lage.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl vann
- 2. 1 (10-unse) boks couscous (omtrent 3,6 dl)
- 3. 6 merguez-pølser
- 4. 1,8 dl tørkede currants
- 5. 0,6 dl ferdigkjøpt sitron-urtedressing
Ingredienser
- 1. 3,6 dl vann
- 2. 1 (10-unse) boks couscous (omtrent 3,6 dl)
- 3. 6 merguez-pølser
- 4. 1,8 dl tørkede currants
- 5. 0,6 dl ferdigkjøpt sitron-urtedressing
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vannet. Ta det av varmen. Rør inn couscousen, dekk til, og la det stå i 10 minutter.
- 22. I mellomtiden, brun pølsene i en panne.
- 33. Luft couscousen med en gaffel, og pass på å bryte opp eventuelle klumper. Rør inn currantene og dressingen. Topp med merguez-pølsene.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra dressing for å gi salaten et ekstra fuktigt og smakfullt preg.
- 2Gjør pølsene ekstra sprø ved å la dem steke litt lenger i pannen.
- 3For en mer fyldende versjon, kan du bytte ut noe av couscousen med stekt kikerter eller grillete grønnsaker.
Serveringsforslag
Servér salaten med et glass kjølig rosé eller en frisk, grønn salat for en perfekt sommerlunsj. Pynt gjerne med litt ekstra sitronskive og ferske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Merguez- og tørkede currantsalat med couscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Merguez- og tørkede currantsalat med couscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Merguez- og tørkede currantsalat med couscous?▼
Total tilberedningstid for Merguez- og tørkede currantsalat med couscous er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Merguez- og tørkede currantsalat med couscous vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Merguez- og tørkede currantsalat med couscous?▼
En porsjon av Merguez- og tørkede currantsalat med couscous inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
