Melon- og eplebærcrumble
Oppskriften på melon og eple bær smuldrepai er enkel å lage, perfekt for en frisk og søt dessert som passer til sommeren eller høsten.
Om denne retten
Sommersøte, saftige melonterninger møter frisk sitrusaktig eple i denne krydderkrumkaken som gir deg den perfekte avslutningen på et måltid. Med en dæsj av vaniljeis blir den luftige og nydelig - en herlig kombinasjon av fruktige smaker og sprø teksturer som bringer fram det beste av høstens landbruksprodukter.
Ingredienser
- 4 store Granny Smith- epler – skrellet, kjernet og grovhakket
- 3 spiseskjeer superfint sukker
- 4,7 dl granola
- 4,7 dl skåret kake eller englekake, smuldret
- 0,6 dl hvetemel
- 0,8 dl brunt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 5 spiseskjeer smør, i biter og myknet
- 1 liten honningmelon, skrelt, uten frø og i små terninger
- 2,4 dl ferske bær (solbær, bringebær eller blåbær)
- Saften av 1 sitron
- 1 pint vaniljeis
Ingredienser
- 4 store Granny Smith- epler – skrellet, kjernet og grovhakket
- 3 spiseskjeer superfint sukker
- 4,7 dl granola
- 4,7 dl skåret kake eller englekake, smuldret
- 0,6 dl hvetemel
- 0,8 dl brunt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 5 spiseskjeer smør, i biter og myknet
- 1 liten honningmelon, skrelt, uten frø og i små terninger
- 2,4 dl ferske bær (solbær, bringebær eller blåbær)
- Saften av 1 sitron
- 1 pint vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg eplene og halvparten av sukkeret i en kjele, og kok over middels varme i omtrent 10 minutter, eller til eplene begynner å bli myke. Sil av væsken og sett til side for å avkjøle.
- 3I mellomtiden blander du granola, smuldret kake, mel, brunt sukker og kanel i en middels stor bolle, og blander godt. Tilsett det smørkløkte smøret og rør videre til de tørre og våte ingrediensene er godt blandet og minner om fuktige brødsmuler.
- 4Bland melon, bær, sitronsaft og resten av sukkeret med eplene, og hell det hele i en dyp ildfast form. Fordel smuldredeigen over frukten, og stek til ferdig, ca. 30 minutter. Du kan med fordel legge aluminiumsfolie på risten under formen for å fange opp eventuelle søl.
- 5(Vær forsiktig når du tar ut formen av ovnen, da den boblende frukten vil være veldig varm.)
- 6Vel bekomme!
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for en deilig balanse mellom søtt og syrlig.\nGjerne bland bærtyper for et ekstra lag av syrlig friskhet.\nPass på at krummen får en jevn, gyllen farge - ikke la den bli for mørk.
Serveringsforslag
Serveres varm med en raus kugle vaniljeis på toppen for å skape en fantastisk kontrast i temperatur og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melon- og eplebærcrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melon- og eplebærcrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melon- og eplebærcrumble?▼
Total tilberedningstid for Melon- og eplebærcrumble er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melon- og eplebærcrumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melon- og eplebærcrumble?▼
En porsjon av Melon- og eplebærcrumble inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
