Saftige melkesjokoladecupcakes
Lær hvordan du lager myke og smakfulle melkesjokoladecupcakes. Perfekt som dessert eller til kakefest. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Irf Photography And Filmmaking på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 225 g hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 55 g mørk sjokolade
- 55 g melkesjokolade
- 55 ml vann
- 115 g usaltet smør
- 225 g sukker
- 85 g sukker
- 115 g eggeplommer
- 115 g eggehviter
- 225 ml melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 225 g hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 55 g mørk sjokolade
- 55 g melkesjokolade
- 55 ml vann
- 115 g usaltet smør
- 225 g sukker
- 85 g sukker
- 115 g eggeplommer
- 115 g eggehviter
- 225 ml melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Forbered en muffinsform med papirformer og spray lett med non-stick spray.
- Sikt sammen mel, natron, bakepulver og salt. Sett til side.
- Smelt sjokolade og vann over lav varme i et vannbad.
- I en mikser med paddle-vedlegg, krem smør og 225 g sukker sakte.
- Tilsett eggeplommer, én av gangen, og pisk til det er luftig.
- I en separat bolle, med mikser og visp-vedlegg, pisk eggehviter og 85 g sukker til stive topper dannes.
- Bland melk og vanilje i et målebeger.
- Vend den smeltede sjokoladen inn i smørblandingen.
- Vend vekselvis inn melblandingen og melkeblandingen i smørblandingen.
- Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene.
- Fyll muffinsformene ca. 2/3 fulle.
- Stek til en kakepinne kommer ut ren, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse sjokoladecupcakene er en uimotståelig klassiker som tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige kakebakedager. Den rike, kremete sjokolademuffinen med dens myke og luftige konsistens er fullstendig uimotståelig, og blir garantert en favoritt for både stor og liten. Oppskriften er enkel å følge, men resultatet er desto mer imponerende.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best smak – en blanding av både mørk og melkesjokolade gir den perfekte balansen.
- 2Rør inn eggehvitene forsiktig for å bevare luftigheten i deigen.
- 3Start gjerne med å smelte sjokoladen over vannbad for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Servér cupcakene lune, toppet med en deilig kremet sjokoladekrem. En kald, kremet milkshake eller en varm kopp kakao er det perfekte drikkekomplementet for å nyte disse velsmakende sjokoladekakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige melkesjokoladecupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige melkesjokoladecupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige melkesjokoladecupcakes?▼
Total tilberedningstid for Saftige melkesjokoladecupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige melkesjokoladecupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige melkesjokoladecupcakes?▼
En porsjon av Saftige melkesjokoladecupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
